Головна
Другі страви
Друге з м'яса
Картопляна запіканка з сосисками і сиром в духовці

Картопляна запіканка з сосисками і сиром в духовці

варіант швидкого, гарячого, ситного і апетитного вечері для всієї родини. Така їжа прекрасно підійде на вечерю, коли нічого складнішого ви вже не встигаєте приготувати, а вся сім'я зголодніла. Розхвалювати таке блюдо немає особливого сенсу, так як навряд чи знайдуться люди, байдужі до картоплі і сосисок. Адже це так смачно!

мама ласунів

автор рецепта

Картопляна запіканка з сосисками і сиром в духовці рецепт з фото покроково

0 965

Склад / інгредієнти

порцій:

Картопля (вказана вага вже очищеної картоплі)

500

100

Суміш трав (2 ч. л. сухих пряних трав)

Петрушка (для прикраси при подачі)

0.5

Перець чорний мелений

Сіль

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 18 % 5 г

жири 43 % 12 г

вуглеводи 39 % 11 г

167 ккал

ГІ: 24 / 0 / 76

покрокове приготування

Крок 1

Готуємо продукти для запіканки. Очищаємо, моєму овочі. Перебираємо, моєму петрушку (можна взяти ще й парочку пір'я зеленої цибулі), осушуємо. У маленькій каструльці розтоплюємо, помішуючи, вершкове масло на маленькому вогні.
Крок 2

Картоплю нарізаємо невеликими кубиками, опускаємо в каструлю з киплячою водою. Після того, як вода знову закипить, варимо картоплю 2 хвилини. Відкидаємо на друшляк, даємо стекти воді.
Крок 3

Сосиски нарізаємо кружечками, цибулю - тонкими півкільцями.
Крок 4

Викладаємо в змащений тонким шаром розтопленого вершкового масла глибоке деко або формочку для запікання підготовлені продукти: цибуля, сосиски, картопля. Зверху поливаємо частиною розтопленого вершкового масла і оливкового масла, посипаємо сумішшю сухих трав, сіллю, меленим чорним перцем за смаком.
Крок 5

Повторюємо шари, знову поливаємо маслом, що залишилося і присипаємо залишками сухих трав. Відправляємо в розігріту до 200 градусів духовку на 45 хвилин. Накриваємо листом фольги або кришкою.
Крок 6

Час від часу помішувати.
Крок 7

Через 45 хвилин поливаємо вершками і посипаємо сиром.
Крок 8

Ставимо назад в духовку, знявши фольгу або кришку, і готуємо ще 20 хвилин до розплавлення сиру і рум'янцю запіканки.
Крок 9

Готову страву прикрашаємо петрушкою, можна присипати подрібненою зеленою цибулею. Смачного!