1. Головна
  2. Другі страви
  3. Друге з м'яса
  4. М'ясна запіканка з картоплею Хрюн Василь

М'ясна запіканка з картоплею Хрюн Василь

"Васенька & quot; часто виручає мене, коли виникають несподівані гості). У морозилці завжди є заморожені гриби і м'ясо, а значить я готова прийняти таких гостей. Гості завжди задоволені і ситі! Можна і на святковий стіл подати Васеньку!

НатусикAuthor avatar
автор рецепта
М'ясна запіканка з картоплею Хрюн Василь рецепт з фото покроково
0
0 952

Склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 24 % 8 г
жири 52 % 17 г
вуглеводи 24 % 8 г
214 ккал
ГІ: 16 / 19 / 65
Глікемічний індекс відомий не для всього складу: для частини вуглеводів у довіднику його немає, і в розкладі вони не враховані.

покрокове приготування

  1. Крок 1

    Крок 1

    М'ясо пропустити через м'ясорубку разом з цибулею, хлібом замоченим в молоці, додати подрібнений часник, сіль і перець. Можна присмачити наш фарш улюбленими приправами для м'яса.

  2. Крок 2

    Крок 2

    Моркву і картоплю почистити і відварити до готовності. Картопельку потовкти, посолити, додати вершкове масло і зробити пюре.

  3. Крок 3

    Крок 3

    Морква збити блендером або натерти на дрібній тертці.

  4. Крок 4

    Крок 4

    Гриби і цибулю нарізати кубиками, обсмажити до золотистого кольору.

  5. Крок 5

    Крок 5

    З борошна, води і яйця вимісити круте тісто. Зліпити вушка, п'ятачок і хвостик.

  6. Крок 6

    Крок 6

    На деко застелене фольгою або папером для запікання, посипаною панірувальними сухарями, викласти частину м'ясного фаршу. На нього шарами - морква, гриби.

  7. Крок 7

    Крок 7

    Зверху викласти шар картопляного пюре.

  8. Крок 8

    Крок 8

    Зверху викласти шар залишився фаршу і сформувати акуратний овал.

  9. Крок 9

    Крок 9

    Сформувати порося, вставити вушка, п'ятачок і хвостик. Для очей і ніздрів я брала чорний запашний і чорний перчик горошком.

  10. Крок 10

    Крок 10

    Змастити нашого Васеньку збитим яйцем і запікати в духовці при 180 градусах близько 1 години. Наш Василь готовий!

  11. Крок 11

    Крок 11

    А це в розрізі. Смачного!

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Змішаний м'ясний фарш - 351  ккал/100г
  • Фарш свинина Яловичина - 236  ккал/100г
  • Цибуля ріпчаста - 41  ккал/100г
  • Білий хліб - 266  ккал/100г
  • Куряче яйце - 157  ккал/100г
  • Часник - 143  ккал/100г
  • Сіль - 0  ккал/100г
  • Перець - 26  ккал/100г
  • Сухарі панірувальні - 347  ккал/100г
  • Борошно пшеничне - 325  ккал/100г
  • Яйце куряче - 157  ккал/100г
  • Яєчний білок - 45  ккал/100г
  • Яєчний жовток - 352  ккал/100г
  • Яєчний порошок - 542  ккал/100г
  • Яйце страуса - 118  ккал/100г
  • Вода - 0  ккал/100г
  • Печериці - 24  ккал/100г
  • Морква - 33  ккал/100г
  • Морква відварна - 25  ккал/100г
  • Сушена морква - 275  ккал/100г
  • Картопля зріла - 80  ккал/100г
  • Картопля відварна - 82  ккал/100г
  • Картопля в мундирі - 74  ккал/100г
  • Картопляне пюре - 380  ккал/100г
  • Картопля печена - 70  ккал/100г
  • Картопля смажена - 192  ккал/100г
  • Масло вершкове 82% - 734  ккал/100г
  • Масло любительське несолоне - 709  ккал/100г
  • Масло селянське несолоне - 661  ккал/100г
  • Масло селянське Солоне - 652  ккал/100г
  • Масло топлене - 869  ккал/100г
  • Олія рослинна - 873  ккал/100г

Схожі рецепти

Повязані та додаткові категорії: