Головна
Бутерброди
Бутерброди на сніданок
Гарячі бутерброди з крабовими паличками і сиром

Гарячі бутерброди з крабовими паличками і сиром

оригінальний сніданок забезпечить настрій на весь день. Такі бутерброди можна подавати як окрему страву, наприклад, на сніданок, а можна і як закуску до святкового застілля. Особливо смачні ці бутерброди саме в гарячому вигляді, хоча мої домашні стверджують, що і в холодному вигляді вони не менш смачні. Я їх наробила багато, і частина залишилася на другий день. Швидкий розігрів в мікрохвильовці-і відчуття, що їх підсмажили тільки що. На другий день вони нітрохи не гірше, ніж в день готування. І в цьому їх безсумнівний плюс.

Марія

автор рецепта

Гарячі бутерброди з крабовими паличками і сиром рецепт з фото покроково і відео

0 919

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 26 % 11 г

жири 64 % 27 г

вуглеводи 10 % 4 г

297 ккал

ГІ: 33 / 61 / 6

покрокове приготування

час приготування: 40 хв

Крок 1

Підготувати інгредієнти. Для гарячих бутербродів з крабовими паличками і сиром нам знадобиться: невеликий багет, крабові палички, сир, трохи кропу,яйце, часник, рослинне масло для смаження, чорний мелений перець і сіль.
Крок 2

Почнемо з приготування начинки. Крабові палички дрібно порубати. При бажанні можна перемолоти їх в блендері.
Крок 3

Сир натерти на середній тертці.
Крок 4

Кріп вимити, обсушити і дрібно порубати.
Крок 5

З'єднати крабові палички з сиром, яйцем і зеленню. Додати пропущений через прес часник, посолити, поперчити. Все ретельно перемішати до однорідності.
Крок 6

Багет нарізати однаковими скибочками завтовшки близько 1,5 см.
Крок 7

На одну сторону багета викласти по 1-2 ст.л. крабової начинки і прим'яти ложкою, щоб начинка не стовбурчилася і не виходила за краї хлібного скибочки.
Крок 8

У сковороді розігріти рослинну олію. Викласти бутерброди начинкою вниз. Обсмажити до рум'яної скоринки.
Крок 9

Потім бутерброди перевернути і обсмажити до появи на багеті золотистої скоринки. Перекласти бутерброди на тарілку і відразу ж подати до столу.

корисно знати

Як правильно купувати крабові палички? Обов'язково зверніть увагу на термін придатності товару. М'ясо сурімі (фарш білої риби) має значитися у списку складу на першому місці. Важливо! Не купуйте продукт, якщо на ньому є намерзь. Це ознака повторного заморожування. Свіжі палички мають бути без сірих і жовтих плям, пружними та трохи вологими. Якщо продукт липкий, значить зіпсований.

Будь-які олії корисні лише до досягнення певної температури — точки димлення, за якої олія починає горіти і в ній утворюються токсичні речовини, зокрема канцерогени. Як визначитися з температурою обсмажування і вибрати найкращу олію для смаження, а яку краще не використовувати зовсім, читайте тут.

Важливо! Неправильно підібрана сковорода може зіпсувати навіть найкращий рецепт. Усі подробиці, як вибрати ідеальну сковорідку для різних страв, читай тут.

з дитинства люблю гарячі бутерброди. Коли мені було 7 років, ми з мамою вперше приготували гарячі бутерброди з сосисками під сирною шапкою. Ці бутерброди я готую досі, їх любить вся моя сім'я. Вони не тільки смачні, але і ситні. Одного бутерброда вистачає на повноцінний сніданок. Як-небудь поділюся тут рецептом. Однак поступово я почала освоювати і безліч інших рецептів подібних закусок. І начинка з крабових паличок мені теж дуже сподобалася. крабові палички можна сміливо замінити креветками. крім пшеничного можна використовувати житній багет, а також звичайний чорний або білий хліб - що більше подобається. при бажанні часник можна прибрати, а гостроту надати за допомогою меленого чилі на кінчику ножа або дрібно порізаного шматочка свіжого гострого перцю.