1. Головна
  2. Випічка
  3. Солодка випічка
  4. Погача з сиром

Погача з сиром

цікава альтернатива традиційним пиріжків. Погача-Турецька випічка, шалено смачна, м'яка, із золотистою скоринкою. Начинкою для даної випічки служить твердий сир, вибрати можна будь-який на свій смак. Якщо в господарстві немає хлібопічки, тісто можна замісити вручну, виходить все просто відмінно.

NusjaAuthor avatar
автор рецепта
Погача з сиром рецепт з фото
0
0 896

Склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 22 % 13 г
жири 28 % 17 г
вуглеводи 50 % 30 г
321 ккал
ГІ: 7 / 8 / 85

покрокове приготування

час приготування: 3 год 20 хв

  1. Крок 1

    у відерце хлібопічки наливаємо тепле молоко, розбиваємо яйце, додаємо сметану і рослинне масло, насипаємо цукор, просіваємо борошно з сіллю, насипаємо дріжджі і вибираємо програму "заміс тіста", на це знадобиться приблизно півтори години. В результаті тісто виходить м'яким, еластичним.

  2. Крок 2

    сир натираємо на крупній тертці, тісто поділяємо на 12 частин, кожну частину розгортаємо за допомогою качалки в корж, по центру викладаємо трохи сиру, защипуємо за принципом пиріжка.

  3. Крок 3

    Воду наливаємо в миску, сюди ж наливаємо і сироп, в отриманий розчин маку кожну заготовку, потім обвалюють в кунжуті і викладаємо на деко попередньо застелене пергаментом.

  4. Крок 4

    на поверхні кожної погачі робимо пару надрізів гострим ножем і відправляємо деко в духовку і випікаємо при температурі 180 градусів протягом 20 хвилин.

  5. Крок 5

    ароматна випічка готова, їжте на здоров'я!

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Борошно пшеничне - 325  ккал/100г
  • Молоко коров'яче незбиране - 68  ккал/100г
  • Концентроване молоко 7,5% жирності - 140  ккал/100г
  • Молоко 1,5% жирності - 47  ккал/100г
  • Молоко 2,5% жирності - 54  ккал/100г
  • Молоко 3,2% жирності - 60  ккал/100г
  • Молоко 3,5% жирності - 64  ккал/100г
  • Куряче яйце - 157  ккал/100г
  • Олія рослинна - 873  ккал/100г
  • Сметана - 210  ккал/100г
  • Сметана 10 % - ної жирності - 115  ккал/100г
  • Сметана 20 % - ної жирності - 210  ккал/100г
  • Сметана 25% - ної жирності - 284  ккал/100г
  • Сметана 30 % - ної жирності - 340  ккал/100г
  • Цукор - 398  ккал/100г
  • Цукор-пісок - 398  ккал/100г
  • Сухі дріжджі - 410  ккал/100г
  • Сіль - 0  ккал/100г
  • Вода - 0  ккал/100г
  • Сироп - 300  ккал/100г
  • Сир «Російський» - 366  ккал/100г
  • Алтайський сир - 355  ккал/100г
  • Грюйер сир - 396  ккал/100г
  • Каунаський сир - 355  ккал/100г
  • Латвійський сир - 316  ккал/100г
  • Литовський сир - 250  ккал/100г
  • Озерний сир - 350  ккал/100г
  • Сир «аіадеус» - 364  ккал/100г
  • Сир «Алтайський» 50% жирності - 356  ккал/100г
  • Сир «аппнцеллер» 50 % - ної жирності - 400  ккал/100г
  • Сир білий - 100  ккал/100г
  • Сир «гауда» 45 % - ної жирності - 356  ккал/100г
  • Сир «голландський» - 352  ккал/100г
  • Сир «дім блан» (напівтвердий) - 360  ккал/100г
  • Сир «едамер» 40 % - ної жирності - 340  ккал/100г
  • Сир «Емменталь» 45 % - ної жирності - 420  ккал/100г
  • Сир «еторкі» (овечий, твердий) - 401  ккал/100г
  • Сир жовтий жирний - 260  ккал/100г
  • Сир з грибами 50 % - ної жирності - 395  ккал/100г
  • Сир «костромський» - 345  ккал/100г
  • Сир «ламбер» - 377  ккал/100г
  • Сир лімбургер - 327  ккал/100г
  • Сир «ло спальміно» - 61  ккал/100г
  • Сир «Пошехонський» - 350  ккал/100г
  • Сир «радянський» - 400  ккал/100г
  • Сир «степовий» - 362  ккал/100г
  • Сир «Углицький» - 347  ккал/100г
  • Сир «честер» 50 % - ної жирності - 363  ккал/100г
  • Сир «Швейцарський» - 335  ккал/100г
  • Сир «Ярославський» - 361  ккал/100г
  • Кунжутне насіння лущене - 582  ккал/100г
  • Кунжутне насіння сушені цільні - 563  ккал/100г

Схожі рецепти

Повязані та додаткові категорії: