Головна
З овочами
Овочі в духовці
Скумбрія з картоплею цибулею морквою і спеціями у фользі

Скумбрія з картоплею цибулею морквою і спеціями у фользі

ніжна, смачна скумбрія на овочевій подушці з моркви і цибулі. Рецепт дуже простий, як то кажуть, на випадок, якщо потрібно приготувати щось швидко і просто.

Олена

автор рецепта

Скумбрія з картоплею цибулею морквою і спеціями у фользі рецепт з фото покроково

0 971

Склад / інгредієнти

порцій:

Скумбрія (свіжоморожена)

Морква

Цибуля

Картопля (великих)

Лимонний сік (1-го лимона)

Сіль

Перець чорний мелений (за смаком)

Кріп (свіжий)

Рослинна олія (змастити фольгу)

додатково:

Заморожені овочі (за бажанням)

200

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 28 % 5 г

жири 22 % 4 г

вуглеводи 50 % 9 г

95 ккал

ГІ: 23 / 5 / 72

покрокове приготування

час приготування: 40 хв

Крок 1

Скумбрію помити, відрізати голову, плавники, вийняти нутрощі. Обсушити від води і полити тушку лимонним соком. Овочі нарізати. Картопля-кубиками, цибуля - півкільцями, морква - кружечками. Змастити фольгу рослинним маслом. Частина овочів викласти на фольгу (у вигляді подушки).
Крок 2

Покласти на овочеву подушку скумбрію, политу лимонним соком. Залишок овочів покласти всередину риби. Якщо ви використовуєте заморожені овочі, попередньо розморозьте їх і злийте воду.
Крок 3

Загорнути все у фольгу і випікати при температурі 190-200 градусів 40 хвилин.
Крок 4

В кінці випікання відкрити фольгу і підрум'янити рибку до утворення золотистої скоринки.

корисно знати

Враховуйте, що духовки у всіх різні. Температура і час приготування можуть відрізнятися від зазначених у рецепті. Щоб будь-яка запечена страва вийшла вдалою, скористайтеся корисною інформацією в цій статті!

враховуйте, що духовки у всіх різні. Температура і час приготування можуть відрізнятися від зазначених в рецепті. Щоб будь-запечене блюдо вийшло успішним, скористайтеся корисною інформацією у цій статті !