Ксиліт тістечко

покрокове приготування

1. Крок 1

   промийте і замочіть родзинки. злегка підігрійте молоко, розведіть в ньому мед і дріжджі. Дайте постояти хвилин 7 і додайте просіяне пшеничне борошно. Замісити м'яке тісто і відставте на 2 години, щоб воно підійшло.

2. Крок 2

   після закінчення 2 годин, збийте яйце з ксилітом, сіллю і ваніліном, а потім додайте половину кукурудзяної муки.

3. Крок 3

   змішайте яєчну суміш з готовим тестом, додайте решту кукурудзяного борошна і замісіть тісто ще раз. Вмісити в тісто обсушені родзинки.

4. Крок 4

   змастіть миску маслом, покладіть в неї тісто і відправте в холодильник на 60 хвилин.

5. Крок 5

   розділіть охолоджене тісто на 8 частин, укладіть у форми для кексів, змащені маслом. Поставте розігріватися духовку до 180 градусів, поки тісто буде підходити (максимум 20 хвилин). випікайте хвилин 20-30.

6. Крок 6

   відставте остигати. А тим часом приготуйте сироп, яким поллєте остиглі і поколоті шпажкою заготовки.

7. Крок 7

   для сиропу закип'ятіть воду, додайте Ксиліт, варіть 1-2 хвилини, охолодіть градусів до 35 і додайте ром. Просочіть сиропом тістечка.

8. Крок 8

   поки тістечка просочуються, приготуйте глазур.

9. Крок 9

   змішайте в каструльці з товстим дном молоко, Ксиліт, крохмаль і лимонну цедру. Суміш закип'ятіть на повільному вогні, поваріть до загустіння і процідіть.

10. Крок 10

    полийте просочені сиропом тістечка охолодженої глазур'ю і подавайте на стіл. смачного!