Запіканка з молодої капусти

покрокове приготування

1. Крок 1

   Потрібно очистити цибулю і моркву, а з капусти зняти верхні листки.

2. Крок 2

   Цибулю нарізати кубиками, моркву натерти на крупній тертці, капусту нашаткувати.

3. Крок 3

   далі вам потрібно довести овочі на сковороді до напівготовності, а саме:

4. Крок 4

   Розтопити на сковороді вершкове масло на маленькому вогні.

5. Крок 5

   Обсмажити моркву і цибулю до золотистого кольору і приємного аромату, періодично помішуючи їх.

6. Крок 6

   Поки овочі нудяться на сковорідці, трохи присолити капусту і злегка обмять її.

7. Крок 7

   Надіслати капусту до овочів на сковорідку і смажити поки не випарується зайва волога.

8. Крок 8

   Викласти овочеву суміш в миску і дати їй охолонути.

9. Крок 9

   після того як овочі охололи, можна приступати до основної частини приготування:

10. Крок 10

    Включити духовку розігріватися до температури 200 градусів.

11. Крок 11

    Збити яйця з молоком до однорідної маси, посолити, поперчити.

12. Крок 12

    Додати молочно-яєчну суміш до овочів і гарненько все вимішати.

13. Крок 13

    Форму для запікання змастити вершковим маслом і вилити в неї отриману масу.

14. Крок 14

    Прикрасити помідорами черрі.

15. Крок 15

    Поставити в розігріту духовку і випікати при температурі 200 градусів 30 хвилин.

16. Крок 16

    запіканка випеклася-прикрасьте її листками петрушки і дайте трохи охолонути. Подавати запіканку на стіл можна з улюбленим соусом. смачного!