Головна
Другі страви
Запіканки
Класична запіканка з манної крупи без сиру

Класична запіканка з манної крупи без сиру

смачна і ніжна запіканка з манки на сніданок! Манна каша дуже корисна. Вона багата вітамінами групи В, Е, РР, містить калій, залізо, фосфор, покращує роботу травної системи і кишечника. Особливо манка корисна для дитячого зростаючого організму, не дарма її дають на сніданок в садку. Манка добре насичує організм. Однак не всі люблять її у вигляді каші. Дуже ніжною і смачною виходить запіканка з манкою. Навіть ті, хто не люблять манну кашу, не зможуть відмовитися від шматочка такої запіканки. При цьому, готується вона досить-таки просто і швидко, інгредієнти завжди доступні.

Snezhana

автор рецепта

Класична запіканка з манної крупи без сиру рецепт з фото покроково

0 1892

Склад / інгредієнти

порцій:

0.5

0.5

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 12 % 6 г

жири 20 % 10 г

вуглеводи 69 % 35 г

255 ккал

ГІ: 5 / 86 / 8

покрокове приготування

Крок 1

Приготуємо інгредієнти. Продукти для приготування запіканки виймаємо з холодильника заздалегідь, щоб вони були кімнатної температури. Запіканку можна спекти із залишків готової каші, яка залишилася від сніданку. Або приготувати спеціально з сухої манної крупи, не варячи попередньо кашу. Вершкове масло розтоплюємо на водяній бані і даємо охолонути до кімнатної температури.
Крок 2

Для цього вбиваємо в миску два курячих яйця, додаємо цукор і сіль. Збиваємо все віночком або міксером, кому як зручно. Збивати до піни не потрібно, маса повинна злегка побіліти, цукор розчинитися.
Крок 3

У миску з яєчної сумішшю всипаємо манку, вливаємо тепле молоко. Перемішувати. Додаємо розтоплене вершкове масло, просіяне борошно (досить пари столових ложок) і розпушувач. Розпушувач можна замінити содою, гашеного оцтом.
Крок 4

За бажанням додаємо в масу родзинки, який обов'язково потрібно пропарити в окропі, потім просушити на паперовому рушнику.
Крок 5

Перемішуємо масу до однорідної консистенції і залишаємо на півгодини в теплому місці (при кімнатній температурі). За цей час манка добре розбухне, а маса стане густою. Духова шафа прогреваем до 180 градусів. Форму для запікання змащуємо олією, присипаємо сухою манкою. Виливаємо масу для запіканки в форму.
Крок 6

Ставимо форму в духову шафу і випікаємо близько 35 хвилин, орієнтуємося на роботу свого духової шафи. Запіканка повинна добре зарум'янитися зовні і пропектися всередині. Готовність перевіряємо дерев'яною шпажкою.
Крок 7

Виймаємо запіканку, даємо їй охолонути у формі. Потім виймаємо і подаємо до столу. За бажанням з джемом, варенням або згущеним молоком. Смачного!