1. Головна
  2. З овочами
  3. Овочі в духовці
  4. Лазанья з лаваша з томатним і вершковим соусами

Лазанья з лаваша з томатним і вершковим соусами

Дуже простий і легкий рецепт ошатного і ситного страви! Вперше в житті готувала лазанью, і з цим рецептом все вийшло дуже смачно.

Тетяна ЄАОAuthor avatar
автор рецепта
Лазанья з лаваша з томатним і вершковим соусами рецепт з фото
Лазанья з лаваша з томатним і вершковим соусами рецепт з фото
0
0 896

Склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 38 % 11 г
жири 48 % 14 г
вуглеводи 14 % 4 г
183 ккал
ГІ: 67 / 0 / 33
Глікемічний індекс відомий не для всього складу: для частини вуглеводів у довіднику його немає, і в розкладі вони не враховані.

покрокове приготування

час приготування: 1 год 30 хв

  1. Крок 1

    Фарш і дрібно нарізану цибулю обсмажити на олії. Сіль та інші приправи-за смаком.

  2. Крок 2

    Помідори миємо, видаляємо плодоніжки, обшпарюємо окропом і знімаємо шкірку. Подрібнюємо на тертці, або перетираємо через сито, або подрібнюємо в блендері. Додаємо роздавлений зубчик часнику.

  3. Крок 3

    Ставимо соус на вогонь і варимо 15-30 хвилин, щоб він трохи загус.

  4. Крок 4

    На сухій сковороді смажимо борошно до золотистого кольору.

  5. Крок 5

    Додаємо на гарячу сковороду масло, розтоплюємо і замішуємо, щоб не було грудочок. У суміш додаємо молоко, і ще 5-7 хвилин варимо, помішуючи.

  6. Крок 6

    Твердий сир тремо на крупній тертці.

  7. Крок 7

    Моцарелу ріжемо тонкими скибочками.

  8. Крок 8

    У змащеному маслом деку збираємо лазанью:

  9. Крок 9

    лист лаваша (обрізати за розміром форми)

  10. Крок 10

    1/3 томатного соусу

  11. Крок 11

    1/2 фаршу

  12. Крок 12

    1/2 вершкового соусу

  13. Крок 13

    твердий сир

  14. Крок 14

    лист лаваша

  15. Крок 15

    1/3 томатного соусу

  16. Крок 16

    1/2 фаршу

  17. Крок 17

    1/2 вершкового соусу

  18. Крок 18

    лист лаваша

  19. Крок 19

    1/3 томатного соусу

  20. Крок 20

    моцарелла

  21. Крок 21

    Накриваємо фольгою, запікаємо при 180 градусах 15 хвилин, потім знімаємо фольгу і повертаємо в духовку на 15-20 хвилин.

  22. Крок 22

    При цьому лаваш майже не відчувається, так що в середину лазаньї можна покласти і два листа. їсти можна теплою і холодною.

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Лаваш - 277  ккал/100г
  • Лаваш Вірменський - 236  ккал/100г
  • Яловичий фарш - 254  ккал/100г
  • Змішаний м'ясний фарш - 351  ккал/100г
  • Цибуля - 41  ккал/100г
  • Сіль - 0  ккал/100г
  • Сир «Російський» - 366  ккал/100г
  • Алтайський сир - 355  ккал/100г
  • Грюйер сир - 396  ккал/100г
  • Каунаський сир - 355  ккал/100г
  • Латвійський сир - 316  ккал/100г
  • Литовський сир - 250  ккал/100г
  • Озерний сир - 350  ккал/100г
  • Сир «аіадеус» - 364  ккал/100г
  • Сир «Алтайський» 50% жирності - 356  ккал/100г
  • Сир «аппнцеллер» 50 % - ної жирності - 400  ккал/100г
  • Сир білий - 100  ккал/100г
  • Сир «гауда» 45 % - ної жирності - 356  ккал/100г
  • Сир «голландський» - 352  ккал/100г
  • Сир «дім блан» (напівтвердий) - 360  ккал/100г
  • Сир «едамер» 40 % - ної жирності - 340  ккал/100г
  • Сир «Емменталь» 45 % - ної жирності - 420  ккал/100г
  • Сир «еторкі» (овечий, твердий) - 401  ккал/100г
  • Сир жовтий жирний - 260  ккал/100г
  • Сир з грибами 50 % - ної жирності - 395  ккал/100г
  • Сир «костромський» - 345  ккал/100г
  • Сир «ламбер» - 377  ккал/100г
  • Сир лімбургер - 327  ккал/100г
  • Сир «ло спальміно» - 61  ккал/100г
  • Сир «Пошехонський» - 350  ккал/100г
  • Сир «радянський» - 400  ккал/100г
  • Сир «степовий» - 362  ккал/100г
  • Сир «Углицький» - 347  ккал/100г
  • Сир «честер» 50 % - ної жирності - 363  ккал/100г
  • Сир «Швейцарський» - 335  ккал/100г
  • Сир «Ярославський» - 361  ккал/100г
  • Моцарелла - 280  ккал/100г
  • Помідори - 23  ккал/100г
  • Часник - 143  ккал/100г
  • Борошно пшеничне - 325  ккал/100г
  • Масло вершкове 82% - 734  ккал/100г
  • Масло любительське несолоне - 709  ккал/100г
  • Масло селянське несолоне - 661  ккал/100г
  • Масло селянське Солоне - 652  ккал/100г
  • Масло топлене - 869  ккал/100г
  • Молоко коров'яче незбиране - 68  ккал/100г
  • Концентроване молоко 7,5% жирності - 140  ккал/100г
  • Молоко 1,5% жирності - 47  ккал/100г
  • Молоко 2,5% жирності - 54  ккал/100г
  • Молоко 3,2% жирності - 60  ккал/100г
  • Молоко 3,5% жирності - 64  ккал/100г

Схожі рецепти

Повязані та додаткові категорії: