1. Головна
  2. З овочами
  3. Овочі в духовці
  4. Тілапія з винними грушами на рисовій подушці

Тілапія з винними грушами на рисовій подушці

Побалуй себе цим чудовим блюдом з тілапії! А ось-ще рибка!

ДітріхAuthor avatar
автор рецепта
Тілапія з винними грушами на рисовій подушці рецепт з фото покроково
0
0 1055

Склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 31 % 10 г
жири 25 % 8 г
вуглеводи 44 % 14 г
166 ккал
ГІ: 21 / 79 / 0

покрокове приготування

  1. Крок 1

    Крок 1

    Філе тілапії розморозити, промити, обсушити, і натерти морською сіллю з чебрецем. Можна скропити лимонним соком. Залишити хвилин на 20-30.

  2. Крок 2

    Крок 2

    Відварити рис.

  3. Крок 3

    Крок 3

    Поки вариться рис, натерти моркву на тертці, цибулю і селеру дрібно нарізати. Спасерувати в рослинному маслі. Додати часник, пропущений через прес.

  4. Крок 4

    Крок 4

    По готовності змішати рис і обсмажені овочі.

  5. Крок 5

    Крок 5

    Грушу очистити і нарізати пластинами. Обсмажити на сухій сковороді хвилини по 2 з кожного боку, полити 50 мл вина. Вино швидко випаровується.

  6. Крок 6

    Крок 6

    З фольги зробити невеликі "човники". У них викласти подушку з рису. На рис шматочки риби. Потім шматочки груші. Зверху змащуємо сметаною.

  7. Крок 7

    Крок 7

    Поставити в розігріту до 200ºC духовку хвилин на 20, потім дістати і викласти зверху пластинки сиру (у мене звичайний вершковий сир,яким можна замінити Брі). Повернути в духовку хвилин на 5-10. Фініта!Смачного!

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Тілапія - 103  ккал/100г
  • Рис - 344  ккал/100г
  • Дикий рис сирий - 353  ккал/100г
  • Рис білий вітамінізований варений - 130  ккал/100г
  • Рис білий вітамінізований сирий - 363  ккал/100г
  • Рис білий, обварений паром, з довгими зернами варений - 123  ккал/100г
  • Рис білий, обварений парою, з довгими зернами сирої - 369  ккал/100г
  • Рис коричневий варений - 119  ккал/100г
  • Рис коричневий сирий - 360  ккал/100г
  • Рис миттєвого приготування, готовий до вживання - 109  ккал/100г
  • Рис миттєвого приготування сухий - 374  ккал/100г
  • Морква - 33  ккал/100г
  • Морква відварна - 25  ккал/100г
  • Сушена морква - 275  ккал/100г
  • Цибуля ріпчаста - 41  ккал/100г
  • Селера - 12  ккал/100г
  • Коріння селери - 32  ккал/100г
  • Часник - 143  ккал/100г
  • Сіль - 0  ккал/100г
  • Білий перець - 0  ккал/100г
  • Чебрець сушений - 276  ккал/100г
  • Чебрець - 101  ккал/100г
  • Чебрець - 276  ккал/100г
  • Олія рослинна - 873  ккал/100г
  • Груша - 42  ккал/100г
  • Груша сушена - 246  ккал/100г
  • Груші консервовані - 76  ккал/100г
  • Сир «рам Брі» - 336  ккал/100г
  • Сметана - 210  ккал/100г
  • Сметана 10 % - ної жирності - 115  ккал/100г
  • Сметана 20 % - ної жирності - 210  ккал/100г
  • Сметана 25% - ної жирності - 284  ккал/100г
  • Сметана 30 % - ної жирності - 340  ккал/100г
  • Біле вино - 78  ккал/100г

Схожі рецепти

Повязані та додаткові категорії: