Головна
З овочами
Овочі в духовці
Запіканка з капусти з кукурудзою і сиром

Запіканка з капусти з кукурудзою і сиром

легке і корисне блюдо для тих,хто стежить за своєю фігурою! Приємний ніжний смак. Щоб прибрати калорійність, можна не додавати яйця. Але тоді запіканка буде більш жорсткою.

Смачненька і корисна запіканка з капусти з кукурудзою і сиром.

Олена-Вія

автор рецепта

Запіканка з капусти з кукурудзою і сиром рецепт з фото покроково

0 923

Склад / інгредієнти

порцій:

Капуста білокачанна

700

Кукурудза (1 невелика банка)

100

180

Перець чорний мелений

Рослинна олія (для смаження)

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 22 % 5 г

жири 35 % 8 г

вуглеводи 43 % 10 г

129 ккал

ГІ: 45 / 0 / 55

покрокове приготування

час приготування: 1 год 10 хв

Крок 1

Крок 1:
Крок 2

Крок 2:
Крок 3

Крок 3:
Крок 4

Крок 4:
Крок 5

Крок 5:
Крок 6

Крок 6:
Крок 7

Крок 7:
Крок 8

Крок 8:
Крок 9

Крок 9:
Крок 10

Крок 10:
Крок 11

Крок 11:
Крок 12

Крок 12:

опис приготування

весняна запіканка з осінньою капустою. Зараз капуста дуже жорстка, в салаті - ніяк, тушкована набридла за зиму, та й голубці з неї не дуже. Так пропоную вам запіканочку з капустки.

приступимо:

Капусту тонко шаткуємо і відправляємо в каструлю з киплячою водою. Варимо 10 хвилин, відкидаємо на друшляк, даємо воді стекти.

цибулю дрібно ріжемо, масло вершкове розтоплюємо в сотейнику, додаємо туди цибулю, смажимо хвилин 5 до золотистого кольору, додаємо борошно, сіль і перець і добре перемішуємо. Потім тонкою цівкою вливаємо молоко, постійно помішуючи, доводимо до легкого кипіння, зменшуємо вогонь до мінімуму і тушкуємо соус хвилин 10-12.

з банки з кукурудзою зливаємо рідину, сир тремо на крупній тертці. Яйця збиваємо окремо.

змішуємо капусту з цибульний-молочним соусом, додаємо кукурудзу, сир (1\ \ 4 залишаємо) і яйця. Солимо і перчимо до смаку. Все добре вимішуємо.

Форму з високим бортиком змащуємо злегка раст. маслом, викладаємо капустяну суміш. Сир, що залишився змішуємо з панірувальними сухарями і посипаємо цим запіканку.

запікаємо в духовці хвилин 25 при температурі 210гр.

запіканку можна подавати як самостійну страву або гарнір. А можна для ситності додати шинку, рис або гриби.