Головна
Другі страви
Каша на молоці
Рисова каша в гарбузі в мультиварці

Рисова каша в гарбузі в мультиварці

смачне, корисне, красиве і просте в приготуванні блюдо! Гарбуз - дуже корисний овоч, багатий великою кількістю вітамінів. Її використовують для приготування багатьох смачних страв: варять супи, готують гаряче, роблять десерти і випічку. Дуже популярно додавання гарбуза в каші, вона не тільки робить страву смачніше і різноманітніше, але і корисніше. Звичайний сніданок з рисової каші можна перетворити в красиве, буквально, «казкове» блюдо, приготувавши і подавши її в гарбузі. А процес приготування в рази прискорить і спростить такий помічник як мультиварка.

Snezhana

автор рецепта

Рисова каша в гарбузі в мультиварці рецепт з фото покроково

0 984

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 11 % 3 г

жири 4 % 1 г

вуглеводи 85 % 23 г

114 ккал

ГІ: 5 / 78 / 17

покрокове приготування

Крок 1

Приготуємо інгредієнти для рисової каші в гарбузі. Гарбуз для такої страви краще взяти не велику і солодких сортів, щоб вона швидко була з'їдена з кашею. Рис потрібен круглий для отримання в'язкої смачної каші.
Крок 2

Гарбуз моєму, акуратно гострим ножем зрізаємо верхівку.
Крок 3

Ложкою або ножем вичищаємо гарбуз, видаляємо насіння.
Крок 4

Рис ретельно промиваємо, кілька разів змінюючи воду, мити до прозорої води. Заливаємо рис окропом і залишаємо на п'ять хвилин, щоб видалити зайву муку і клейковину, щоб каша вийшла більш розсипчастою. Воду зливаємо.
Крок 5

Додамо в кашу родзинки. За бажанням в кашу можна додати і інші сухофрукти, наприклад, курагу, чорнослив, що зробить блюдо більш корисним і смачним. Сухофрукти добре промиваємо під проточною водою, заливаємо окропом і залишаємо на 15 хвилин, щоб вони добре набрякли, потім воду зливаємо, сухофрукти нарізаємо на невеликі шматочки.
Крок 6

У мисці з'єднуємо рис з приготованими сухофруктами, додаємо до смаку цукор і сіль. За бажанням цукор можна замінити медом. Заливаємо молоком, за бажанням, якщо молоко жирне, частина молока можна замінити водою, щоб зробити блюдо менш калорійним. Перемішуємо інгредієнти.
Крок 7

На дно гарбуза кладемо шматочок вершкового масла, наповнюємо молочно-рисовою масою гарбуз. Вміст має заповнювати гарбуз на три четвертих частини, під час приготування рис значно розбухне, і гарбуз стане повною. Зверху кладемо ще шматочок вершкового масла. Масло можна не додавати, якщо хочеться, щоб каша була менш калорійною.
Крок 8

Дно чаші мультиварки змащуємо олією. Кладемо в чашу мультиварки гарбуз з рисовою кашею, наливаємо в чашу мультиварки трохи водички, щоб гарбуз не почала пригорати до дна. Закриваємо кришкою і ставимо на програму «Молочна каша» на 40 хвилин. Після того, як прозвучить звуковий сигнал про готовність, залишаємо гарбуз в мультиварці до невеликого охолодження.
Крок 9

Виймаємо її, розрізаємо гарбуз на сегменти разом з кашею всередині, або накладаємо в піали окремо кашу і подаємо до столу. Смачного!

корисно знати

Важливо! Щоб страви з рисом виходили незмінно смачними, читайте статтю про тонкощі вибору рису та секрети його приготування.

Майте на увазі, що час і режим приготування в рецепті зазначені приблизно. Враховуйте, що навіть однакові моделі одного й того самого виробника можуть працювати по-різному. Про особливості мультиварок, пароварок, скороварок, який із цих кухонних помічників підійде саме вам і всі тонкощі приготування страв у них читайте в цій статті.

Замість цукру можна використовувати цукрозамінник, який не боїться термічної обробки.