Лазанья в мультиварці з фаршем

покрокове приготування

1. Крок 1

   

   Необхідні інгредієнти

2. Крок 2

   

   Насамперед приготуємо соус бешамель. Для цього в товстостінній посуді розтопити вершкове масло

3. Крок 3

   

   Додаємо борошно, перемішуємо протягом 1 хвилини

4. Крок 4

   

   Потім знімаємо з вогню і невеликими порціями вливаємо молоко, постійно помішуючи

5. Крок 5

   

   Ставимо на вогонь і доводимо до кипіння

6. Крок 6

   

   Солимо

7. Крок 7

   

   Додаємо дрібку мускатного горіха, в соусі бешамель це обов'язковий інгредієнт. Варимо 5 хвилин

8. Крок 8

   

   За цей час трьом сир на крупну тертку

9. Крок 9

   

   Додаємо його в соус Бешамель і вимикаємо, наш соус готовий!

10. Крок 10

    

    Тепер ріжемо цибулю кубиком

11. Крок 11

    

    Обсмажуємо його в сковороді на рослинному маслі до м'якості

12. Крок 12

    

    Морква ріжемо кубиком

13. Крок 13

    

    Викладаємо її до цибулі

14. Крок 14

    

    Болгарський перець ріжемо кубиком

15. Крок 15

    

    Викладаємо на сковороду до овочів і обсмажуємо ще 3-5 хвилин, помішуючи

16. Крок 16

    

    Потім викладаємо на сковороду фарш, у мене яловичий, але підійде будь-який, добре перемішуємо, розбиваючи грудочки фаршу, смажимо 5-7 хвилин до готовності фаршу

17. Крок 17

    

    Поки фарш обсмажується, дрібно ріжемо часник

18. Крок 18

    

    Солимо

19. Крок 19

    

    Перчимо

20. Крок 20

    

    Додаємо нарізаний часник

21. Крок 21

    

    Вливаємо томатний сік або томатну пасту

22. Крок 22

    

    Тушкуємо на сильному вогні близько 5 хвилин, щоб випарувалася зайва рідина

23. Крок 23

    

    Тепер нашу лазанью залишилося лише & quot;зібрати"

24. Крок 24

    

    Дно чаші мультиварки вистилаємо пергаментом для випічки

25. Крок 25

    

    Кладемо трохи соусу " бешамель"

26. Крок 26

    

    По центру кладемо лист лазаньї, другий лист обламують за формою чаші. Інформацію чи потрібно листи попередньо відварювати чи ні шукаємо на упаковці, мої листи відварювати не потрібно

27. Крок 27

    

    На листи лазаньї викладаємо обсмажений фарш з овочами і добре розрівнюємо

28. Крок 28

    

    Зверху кладемо знову трохи соусу Бешамель

29. Крок 29

    

    Далі чергуємо шари в тому ж порядку до тих пір, поки не закінчиться один з інгредієнтів - у мене це був фарш

30. Крок 30

    

    Самий верхній шар у нас повинен бути таким: листи лазаньї, Змащені соусом бешамель

31. Крок 31

    

    Ставимо режим "Випічка" на 55 хвилин. Але це на моїй мультиварці, всі мультиварки різні і режими у них різні. Так що час краще поставте менше і перевіряйте.

32. Крок 32

    

    Через зазначений час лазіння готова! Дістаємо її за допомогою поставки для приготування на пару, нарізаємо і насолоджуємося!

33. Крок 33

    

    Вийшло дуже смачно, нічим не гірше, ніж в духовці! Смачного!

корисно знати