Суп з рисом і квасолею в мультиварці

корисний, поживний суп з великим вмістом білків! На вуличці похолодало, квартири не прогрілися, і не дивлячись на те, що на календарі вже майже літо хочеться гарячого супчика. Такого не легкого, а ситного, зігріваючого. Тому сьогодні у мене суп з яловичиною, рисом, картоплею і квасолею. Для стежать за фігурою картоплю можна прибрати зі списку інгредієнтів ;)

znlena

автор рецепта

0485

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Яловичина (з кісточкою)

200

Картопля

Морква

Цибуля ріпчаста

Часник

Рис

0.5

Квасоля

Рослинна олія (для обсмажування)

Томатна паста

Сіль

за смаком

Лавровий лист

Запашний перець

Спеції сухі (у мене vegeta)

Сухарики (для подачі)

1 скл.

Сметана (для подачі)

100

Зелень (для подачі)

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 21 % 6 г

жири 17 % 5 г

вуглеводи 62 % 18 г

137 ккал

ГІ: 65 / 35 / 0

покрокове приготування

час приготування: 2 год 30 хв

Крок 1:
Підготуйте необхідні інгредієнти. Увімкніть мультиварку в режим жарка або Випічка, для розігріву.
Крок 2:
Почистіть і подрібніть цибулю і часник. Моркву натріть на крупній тертці. Обсмажте на олії в мультиварці до золотистого кольору.
Крок 3:
Коли засмажкою буде готова, додайте томатну пасту. Перемішайте і обсмажте ще хвилин п'ять.
Крок 4:
Потім додайте лавровий лист і запашний перець. Тушкуйте під закритою кришкою пару хвилин, і викладіть зажарку на тарілку.
Крок 5:
Почистіть і наріжте кубиками картоплю. Залийте водою, щоб позбутися від зайвого крохмалю. Рис промийте і теж залийте водою.
Крок 6:
Промийте м'ясо, видаліть зайві плівки, якщо є. Промийте квасоля. Складіть все в чашу мкльтіварки і залийте одним літром води. Закрийте кришку, варіть в режимі суп одну годину. Через пів години можна відкрити кришку і зібрати зі стінок утворилася пінку.
Крок 7:
По завершенню програми, додайте в чашу злитий картопля, промитий до прозорої води рис і зажарку. Закрийте кришку і тушкуйте ще протягом години. За цей час м'ясо остаточно стане м'яким і квасолька позварітся.
Крок 8:
Суп готовий! Можна подавати на стіл. До цього супу я подаю сухарики, сметану, рубану зелень. Тим, хто любить погостріше, можна додати пекучого перцю.

якщо Ви стане варити такий суп з куркою, то закладайте всі інгредієнти одночасно і варіть протягом години. За цей час курка і квасоля встигнуть приготуватися. Якщо у вас мультиварка зі слабкою потужністю, то може знадобитися трохи більше часу. Орієнтуйтеся на готовність квасолі.