Головна
Супи
Картопляний суп
Червоний борщ зі щавлем в мультиварці

Червоний борщ зі щавлем в мультиварці

цікавий, яскравий літній супчик! Поєднання двох страв в одному рецепті. Цей рецепт з категорії"два в одному & quot;. Він поєднав у собі дві улюблені страви-традиційний червоний борщ і зелений борщ зі щавлем. Червоний борщ зі щавлем готують на початку літа, коли ще багато свіжої зелені і вже є молода буряк. Варять його на м'ясному бульйоні або на воді з таких же інгредієнтів, як і звичайний червоний борщ, за винятком капусти. Замість неї кладуть щавель, він дає потрібну густоту і кислинку. Помідори додавати не обов'язково, але я зазвичай кладу-так смак виходить більш насиченим, а колір-яскравим. Якщо в тарілку не додавати варені яйця і сметану, то борщ виходить надзвичайно низькокалорійним. Так що беріть на замітку все, хто прагне до стрункості!

ИринаПриморочка

автор рецепта

Червоний борщ зі щавлем в мультиварці рецепт з фото покроково

0 1273

Склад / інгредієнти

порцій:

450

150

150

250

180

150

2.5

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 30 % 3 г

жири 30 % 3 г

вуглеводи 40 % 4 г

53 ккал

ГІ: 26 / 9 / 65

покрокове приготування

Крок 1

Ось такі продукти. Можна приготувати борщ на воді, у мене був бульйон зі свинячих ребер.
Крок 2

Цибулю і моркву подрібнюємо. У чашу мультиварки вливаємо олію, включаємо режим Жарка 140 градусів, на 30 хвилин. Кладемо овочі, перемішуємо і готуємо 7-8 хвилин.
Крок 3

Буряк нарізаємо дрібною соломкою.
Крок 4

Додаємо до овочів, перемішуємо і обсмажуємо п'ять хвилин. Слідкуйте, щоб не підгоріло! Потім подсаливаем, вливаємо два ополоника бульйону, кришку закриваємо і готуємо до сигналу.
Крок 5

Картоплю нарізаємо середніми брусочками.
Крок 6

Кладемо її в чашу, вливаємо бульйон. Кришку закриваємо, включаємо режим Суп на годину.
Крок 7

За 15 хвилин до закінчення режиму кладемо нарізаний щавель і помідори (подрібнити кубиками).
Крок 8

Всипаємо решту сіль, цукор, спеції, лавровий лист, подрібнений часник і зелень. Готуємо до закінчення режиму.
Крок 9

Після сигналу залишаємо борщ на підігріві на 30 хвилин.
Крок 10

Сервіруємо і подаємо зі сметаною і білим хлібом. Смачного!