Ріжки в духовці

відмінний вечерю з італійським акцентом готується в 2 рахунки. Макарони в різних варіантах готую досить часто, але коли це макарони з сиром і соусом а-ля бешамель - це безпрограшний варіант! Всі будуть в захваті!

nasstin

автор рецепта

Ріжки в духовці рецепт з фото покроково і відео

0 914

Склад / інгредієнти

порцій:

400

400

200

Мускатний горіх (на кінчику ножа)

Перець чорний мелений

Оливкова олія

Курячі яйця

Часник

Італійські трави (за бажанням або інші спеції за смаком)

0.5

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 20 % 10 г

жири 22 % 11 г

вуглеводи 58 % 29 г

252 ккал

ГІ: 8 / 92 / 0

покрокове приготування

час приготування: 50 хв

Крок 1

Необхідні інгредієнти
Крок 2

Розтоплюємо вершкове масло
Крок 3

До розтопленого масла додаємо борошно, перемішуємо
Крок 4

Потроху додаємо молоко, не припиняючи помішувати
Крок 5

Доводимо суміш до кипіння
Крок 6

Перчимо
Крок 7

Додаємо мускатний горіх на кінчику ножа і кип'ятимо близько 2-х хвилин до загустіння соусу
Крок 8

Сир трьом
Крок 9

Додаємо сир до соусу, перемішуємо і вимикаємо вогонь
Крок 10

Наш соус готовий
Крок 11

Паралельно відварюємо макарони в підсоленій воді з додаванням оливкової олії 2-4 хвилини до стану аль денте, відкидаємо на друшляк
Крок 12

Часник трьом на дрібній тертці або пропускаємо через прес
Крок 13

Сюди ж вбиваємо яйця
Крок 14

Додаємо спеції за смаком - Я додала трохи прованських трав
Крок 15

Додаємо соус і добре перемішуємо
Крок 16

Отриману масу перекладаємо в форму для запікання, відправляємо в духовку при 200 градусах на 30 хвилин
Крок 17

Смачного!

корисно знати

Як правильно приготувати макарони, як зварити пасту аль денте, як вибрати якісний продукт, щоб уникнути розчарувань, і багато іншого читайте у статті "Макарони і паста — тонкощі вибору та секрети приготування".

Враховуйте, що духовки у всіх різні. Температура і час приготування можуть відрізнятися від зазначених у рецепті. Щоб будь-яка запечена страва вийшла вдалою, скористайтеся корисною інформацією про особливості духовок!

Важливо! Жаротривкі форми для духовки бувають із найрізноманітніших матеріалів: одні з них довго утримують тепло, інші добре витримують високі температури, треті — прості в догляді. Чому в силіконовій формі складніше пропекти пиріг, у скляній ідеально виходять запіканки, а також іншу цікаву та корисну інформацію читайте у статті про форми для випікання та запікання.

Важливо! Неправильно підібрана сковорода може зіпсувати навіть найкращий рецепт. Усі подробиці, як вибрати ідеальну сковорідку для різних страв, читай тут.