Склад / інгредієнти
покрокове приготування
Крок 1:
Необхідні інгредієнти
Крок 2:
Розтоплюємо вершкове масло
Крок 3:
До розтопленого масла додаємо борошно, перемішуємо
Крок 4:
Потроху додаємо молоко, не припиняючи помішувати
Крок 5:
Доводимо суміш до кипіння
Крок 6:
Перчимо
Крок 7:
Додаємо мускатний горіх на кінчику ножа і кип'ятимо близько 2-х хвилин до загустіння соусу
Крок 8:
Сир трьом
Крок 9:
Додаємо сир до соусу, перемішуємо і вимикаємо вогонь
Крок 10:
Наш соус готовий
Крок 11:
Паралельно відварюємо макарони в підсоленій воді з додаванням оливкової олії 2-4 хвилини до стану аль денте, відкидаємо на друшляк
Крок 12:
Часник трьом на дрібній тертці або пропускаємо через прес
Крок 13:
Сюди ж вбиваємо яйця
Крок 14:
Додаємо спеції за смаком - Я додала трохи прованських трав
Крок 15:
Додаємо соус і добре перемішуємо
Крок 16:
Отриману масу перекладаємо в форму для запікання, відправляємо в духовку при 200 градусах на 30 хвилин
Крок 17:
Смачного!
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Молоко коров'яче незбиране - 68 ккал/100г
- Молоко 3,5% жирності - 64 ккал/100г
- Молоко 3,2% жирності - 60 ккал/100г
- Молоко 1,5% жирності - 47 ккал/100г
- Концентроване молоко 7,5% жирності - 140 ккал/100г
- Молоко 2,5% жирності - 54 ккал / 100г
- Сир " голландський» - 352 ккал/100г
- Сир " Швейцарський» - 335 ккал/100г
- Сир " Російський» - 366 ккал/100г
- Сир " костромський» - 345 ккал/100г
- Сир " Ярославський» - 361 ккал/100г
- Сир " Алтайський» 50% жирності - 356 ккал/100г
- Сир " радянський» - 400 ккал/100г
- Сир " степовий» - 362 ккал/100г
- Сир " Углицький» - 347 ккал/100г
- Сир " Пошехонський» - 350 ккал/100г
- Сир " ламбер» - 377 ккал/100г
- Сир "аппнцеллер" 50 % - ної жирності - 400 ккал/100г
- Сир " честер» 50 % - ної жирності - 363 ккал/100г
- Сир " едамер» 40 % - ної жирності - 340 ккал/100г
- Сир з грибами 50 % - ної жирності - 395 ккал/100г
- Сир " Емменталь» 45 % - ної жирності - 420 ккал/100г
- Сир " гауда» 45 % - ної жирності - 356 ккал/100г
- Сир " аіадеус» - 364 ккал/100г
- Сир " дім блан» (напівтвердий) - 360 ккал/100г
- Сир " ло спальміно» - 61 ккал/100г
- Сир " еторкі» (овечий, твердий) - 401 ккал/100г
- Сир білий - 100 ккал/100г
- Сир жовтий жирний - 260 ккал/100г
- Алтайський сир - 355 ккал/100г
- Каунаський сир - 355 ккал/100г
- Латвійський сир - 316 ккал/100г
- Сир лімбургер - 327 ккал/100г
- Литовський сир - 250 ккал/100г
- Озерний сир - 350 ккал/100г
- Грюйер сир - 396 ккал/100г
- Часник - 143 ккал/100г
- Перець чорний мелений - 255 ккал/100г
- Борошно з цільної твердої пшениці вітамінізоване - 333 ккал/100г
- Борошно з цільної твердої пшениці універсальна - 364 ккал/100г
- Борошно крупчатка - 348 ккал/100г
- Борошно - 325 ккал/100г
- Масло вершкове 82% - 734 ккал/100г
- Масло несолоне - 709 ккал/100г
- Масло селянське несолоне - 661 ккал/100г
- Масло селянське Солоне - 652 ккал/100г
- Масло топлене - 869 ккал/100г
- Оливкова олія - 913 ккал/100г
- Куряче яйце - 80 ккал/100г
- Кухонна сіль - 0 ккал/100г
- Мускатний горіх - 556 ккал/100г
- Італійські трави суміш - 259 ккал/100г
- Макарони Ріжки - 329 ккал/100г
