Піца на сковороді за 5 хвилин

покрокове приготування

1. Крок 1

   

   Як зробити піцу на сковороді за 5 хвилин? Підготуйте продукти. Кефір підійде будь-якої жирності. Його і борошно вимірюйте склянкою об'ємом 250 мл. даний рецепт розрахований для сковороди діаметром 28см.тоді піца виходить з тонким тестом. Якщо ви любите більш товсту основу, або збільште кількість продуктів, або візьміть сковороду поменше.

2. Крок 2

   

   Помідор помийте і наріжте на тонкі колечка. Ви можете взяти кілька помідорів чері. Їх розріжте навпіл.

3. Крок 3

   

   Ковбасу можете покласти абсолютно будь-яку-варену, копчену, шинку, сосиски, сардельки. Наріжте її на тонкі скибочки. У мене сервелат і сосиска.

4. Крок 4

   

   Маслини також наріжте кільцями. Як наповнення для піци ще можна взяти гриби, варену або копчену курку, м'ясо, солоні огірки і будь-яку зелень. Я зазвичай зелень кладу вже на готову піцу, але це справа смаку.

5. Крок 5

   

   Сир натріть на крупній тертці. Сир для цієї страви підійде будь-який-твердий, напівтвердий, м'який, типу моцарели. Головне, щоб він був смачним, якісним, без замінників молочних жирів і добре плавився. Можна використовувати сир різних сортів, вийде ще смачніше.

6. Крок 6

   

   Приготуйте тісто. Як зробити тісто? У миску налийте кефір, додайте сіль, цукор, вбийте яйце. Обов'язково мийте яйця перед використанням, так як навіть на уявній чистій шкаралупі можуть перебувати шкідливі бактерії. Найкраще використовувати миючі засоби для харчових продуктів і щітку. Збовтайте продукти виделкою.

7. Крок 7

   

   В інший посуд просійте борошно і змішайте її з содою. Муки у вас може піти більше або менше, ніж у мене. Орієнтуйтеся по консистенції тесту.

8. Крок 8

   

   Влийте в борошно кефірну суміш, розмішуючи її при цьому виделкою. Має вийти однорідне тісто по густоті як на оладки.

9. Крок 9

   

   Візьміть сковороду відповідного розміру. У мене з антипригарним покриттям. Розігрійте її на невеликому вогні. Змастіть дно невеликою кількістю рослинного масла. Налийте на сковороду тісто, розрівняйте його за допомогою лопатки. Накрийте сковороду кришкою, зробіть вогонь мінімальним. Готуйте корж кілька хвилин, вона повинна трохи підрум'янитися знизу.

10. Крок 10

    

    Коли це станеться, переверніть корж на іншу сторону. У деяких рецептах цього не роблять, і тісто не завжди пропікається всередині. Я про всяк випадок перевернула. Змастіть корж томатним соусом. Далі також чиніть на свій смак-або спочатку посипте піцу сиром, а на нього вже викладіть начинку, або спочатку покладіть наповнення і вже його закрийте сиром. Я вибрала перший варіант.

11. Крок 11

    

    Покладіть на основу підготовлені продукти. Я зверху посипала їх залишками сиру. Накрийте сковороду кришкою і потримайте піцу на маленькому вогні пару хвилин до повного його розплавлення.

12. Крок 12

    

    Як тільки це станеться, зніміть сковороду з вогню і перекладіть піцу на тарілку. Подавайте відразу до столу. Смачного!