Головна
Супи
Картопляний суп
Борщ з пекінською капустою

Борщ з пекінською капустою

гідна заміна звичної капусті-Пекінська! Спробуй! Борщ з пекінською капустою - відмінний варіант для пошуку не менш смачного різноманітності в приготуванні таких класичних страв, як борщ. Успіх такого експерименту гарантований! Напевно це оригінальне блюдо здивує і порадує рідних.

Антип

автор рецепта

Борщ з пекінською капустою рецепт з фото

0 2815

Склад / інгредієнти

порцій:

450

125

100

140

100

Перець чорний мелений

Мелений коріандр

Запашний перець

Лавровий лист

Пекінська китайська капуста

150

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 14 % 2 г

жири 0 % 0 г

вуглеводи 86 % 12 г

54 ккал

ГІ: 28 / 2 / 70

Глікемічний індекс відомий не для всього складу: для частини вуглеводів у довіднику його немає, і в розкладі вони не враховані.

покрокове приготування

час приготування: 40 хв

Крок 1

Підготуйте всі овочі-помийте і почистіть їх як потрібно, видаливши все зайве.
Крок 2

Картоплю і всі інші овочі наріжте брусочками. Помідор кубиками.
Крок 3

Каструлю на 2-2, 5 літра Наповніть водою трохи більше половини. Злегка підсолити. Варіть там картоплю до напівготовності. Хто любить насичений овочевий бульйон, додайте до картоплі половину пастернаку і моркви.
Крок 4

Поки вариться картопля, обсмажте всі овочі, що залишилися, крім помідора і капусти, до м'якості. Додайте помідор і томатну пасту. Перемішайте і млоїте на самому слабкому вогні 2-4 хвилини.
Крок 5

До напівготової картоплі додайте овочеву заправку. Готуйте ще пару хвилин.
Крок 6

І після додайте заздалегідь нашатковану пекінську капусту.
Крок 7

Додайте перці, лавровий лист, коріандр. Відрегулюйте сіль. Подавайте гарячим і насолоджуйтеся!