Головна
Закуски
Закуски холодні
Новорічна закуска Сніговик

Новорічна закуска Сніговик

смачна новорічна закуска з оригінальною подачею! У чарівне новорічне свято завжди хочеться якось по-особливому оформити святковий стіл. І так як жоден Новий рік не обходиться без закусок, то саме її ми і приготуємо. Цього разу це буде закуска, оформлена у формі сніговика.

Pirko Rita

автор рецепта

Новорічна закуска Сніговик рецепт з фото покроково і відео

0 1014

Склад / інгредієнти

порцій:

Крабові палички

100

Курячі яйця

Плавлений сир

Вершковий сир (Філадельфія)

Часник

Сіль (1 щіпка)

Майонез

Кокосова стружка

Петрушка (1 гілочка)

Хліб (1 шматочок житнього або багатозернового хліба)

Морква

Перець горошком

Зелена цибуля (1 перо)

Гвоздика

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 27 % 11 г

жири 51 % 21 г

вуглеводи 22 % 9 г

264 ккал

ГІ: 38 / 33 / 30

Глікемічний індекс відомий не для всього складу: для частини вуглеводів у довіднику його немає, і в розкладі вони не враховані.

покрокове приготування

час приготування: 30 хв

Крок 1

Варимо курячі яйця круто. Потім охолоджуємо їх під проточною холодною водою і трьом на дрібній тертці. Крабові палички і плавлений сирок (сирок повинен бути з морозильної камери) також трьом на дрібній тертці. Кладемо всі інгредієнти в глибоку ємність і перемішуємо.
Крок 2

Тепер додаємо трохи майонезу, зубчик часник, пропущений через чеснокодавилку і дрібку солі. Перемішуємо всі інгредієнти ще раз таким чином, щоб маса стала однорідною і липкою. Увага! У цю закуску не можна додавати багато майонезу, оскільки через це буде складніше формувати сніговика і в підсумку він може вийде нерівним.
Крок 3

З вийшла крабової закуски ліпимо круглі кульки. Всі кульки повинні бути різного розміру: нижній куля – найбільший, середній трохи поменше, і верхній – трохи менше середнього і ще два зовсім маленьких. Всі кульки промазуємо вершковим сиром, щоб в кінцевому підсумку сніговик був дійсно білим. Після чого кожен кульку обвалюють в кокосової гуртку.
Крок 4

Кладемо на дошку, накриту харчовою плівкою кульки. Їх також накриваємо плівкою і прибираємо на деякий час в морозильну камеру. Після, коли вони застигнуть, дістаємо їх і починаємо формувати сам сніговик. Для цього встановлюємо кульки один на одного (3 штуки), починаючи від великого до меншого. Для міцності конструкції скріплюємо їх зубочистками. Тепер встановлюємо в середньому кулі з бічних сторін ще дві зубочистки і кріпимо на них найменші кульки.
Крок 5

Декоруємо закусочного сніговика. Для цього з моркви формуємо трикутний гострий носик. Беремо перо зеленої цибулі, і обертаємо його між верхнім і середнім кульками – виходить шарфик. Зафіксувати шарфик можна гвоздикою. Капелюшок робимо з шматочка житнього хліба, зробивши два гуртка: один побільше, інший поменше і встановивши їх на верхній кокосовий кульку. Встановлюємо очі за допомогою горошин чорного перцю. Далі декоруємо сніговика за своїм бажанням.
Крок 6

Коли сніговик повністю сформований, його необхідно прибрати в морозильну камеру. Діставати закуску слід за 15-20 хвилин до подачі її на стіл.