Головна
З овочами
Курка з овочами
Суп Харчо з курячими крильцями і картоплею

Суп Харчо з курячими крильцями і картоплею

смачне і ситне блюдо на обід для всієї родини. Суп харчо є національним грузинським блюдом. Основні риси цього супу: гострота, густота, присутність часнику і зелені. До його складу також чудово підійдуть і свіжі помідори. Цей смачний суп в моїй родині завжди на першому місці.

Алінка

автор рецепта

Суп Харчо з курячими крильцями і картоплею рецепт з фото покроково

0 978

Склад / інгредієнти

порцій:

1.2

Рис

0.3

Томатна паста

Сіль

Перець червоний мелений

0.5

Петрушка

Соняшникова олія

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 20 % 2 г

жири 10 % 1 г

вуглеводи 70 % 7 г

43 ккал

ГІ: 20 / 42 / 38

покрокове приготування

Крок 1

Підготуємо продукти для приготування супу харчо. Петрушку промиємо, овочі почистимо і вимиємо.
Крок 2

Морква нарізаємо соломкою.
Крок 3

Нарізаємо дрібно цибулю.
Крок 4

Кладемо в каструлю курячі крильця, цибулю, моркву і сіль. Ставимо каструлю на вогонь.
Крок 5

Нарізаємо картоплю брусочками.
Крок 6

Ретельно промиваємо рис, поки вода не стане прозорою.
Крок 7

Через 15 хвилин після кипіння супу кладемо в нього картоплю.
Крок 8

Слідах за картоплею відправляємо в каструлю рис.
Крок 9

Часник дрібно шаткуємо.
Крок 10

На соняшниковій олії обсмажуємо часник з томатною пастою і червоним перцем.
Крок 11

Коли картопля і рис будуть готові, відправляємо в суп томатну пасту з часником.
Крок 12

Варимо суп ще 3 хвилини і знімаємо каструлю з вогню.
Крок 13

Дрібно ріжемо петрушку.
Крок 14

При подачі на стіл суп харчо посипаємо нарізаною петрушкою. Смачного!