1. Головна
  2. Салати
  3. Овочеві салати
  4. Салат Гренадер з буряка з чорносливом і яловичини

Салат Гренадер з буряка з чорносливом і яловичини

ситний салат з дуже цікавим смаком завдяки горішкам і чорносливу. Дуже смачно їсти зі смаженою картоплею

ЛисекAuthor avatar
автор рецепта
Салат Гренадер з буряка з чорносливом і яловичини рецепт з фото покроково
0
0 950

Склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 23 % 7 г
жири 39 % 12 г
вуглеводи 39 % 12 г
180 ккал
ГІ: 1 / 42 / 57

покрокове приготування

  1. Крок 1

    Крок 1

    Підготуємо необхідні інгредієнти. М'ясо і овочі відварюємо, чорнослив розпарюють (заливаємо гарячою водою - градусів 80 - хвилин на 15), потім добре промиваємо. Зелень кропу моєму.

  2. Крок 2

    Крок 2

    Картопля очищаємо, нарізаємо середніми шматочками.

  3. Крок 3

    Крок 3

    Морква ріжемо кубиками. Солимо, перчимо.

  4. Крок 4

    Крок 4

    Змащуємо майонезом.

  5. Крок 5

    Крок 5

    М'ясо нарізаємо невеликими шматочками. Викладаємо зверху майонезного шару.

  6. Крок 6

    Крок 6

    Буряк нарізаємо середніми шматочками. Солимо, перчимо.

  7. Крок 7

    Крок 7

    Тепер-ще один шар майонезу.

  8. Крок 8

    Крок 8

    Нарізаємо: розпарений і промитий чорнослив шматочками, зелень кропу - дрібно, ядра волоських горіхів або ріжемо, або трохи приминає товкачем, щоб подрібнити (але не в порошок). Виходить ось такий ошатний салатик. Поставимо в холодильник на кілька годин (а краще - на ніч), щоб всі верстви просочилися майонезом.

  9. Крок 9

    Крок 9

    Смачного!

  • можна їсти салатик навіть без хліба або гарніру, тому що в ньому є картопля.

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Картопля зріла - 80  ккал/100г
  • Картопля відварна - 82  ккал/100г
  • Картопля в мундирі - 74  ккал/100г
  • Картопляне пюре - 380  ккал/100г
  • Картопля печена - 70  ккал/100г
  • Картопля смажена - 192  ккал/100г
  • Морква - 33  ккал/100г
  • Морква відварна - 25  ккал/100г
  • Сушена морква - 275  ккал/100г
  • Буряк відварний - 49  ккал/100г
  • Буряк - 40  ккал/100г
  • Сушений буряк - 278  ккал/100г
  • Зелень кропу - 38  ккал/100г
  • Чорнослив - 227  ккал/100г
  • Майонез Провансаль - 624  ккал/100г
  • Майонез легкий - 260  ккал/100г
  • Майонез «провансаль» - 627  ккал/100г
  • Майонез салатний 50% - ної жирності - 502  ккал/100г
  • Майонез столовий - 627  ккал/100г
  • Яловичина пісна - 158  ккал/100г
  • Жир яловичий топлений - 871  ккал/100г
  • Окіст варений - 269  ккал/100г
  • Яловича солонина - 216  ккал/100г
  • Яловичина-грудинка - 217  ккал/100г
  • Яловичина жирна - 171  ккал/100г
  • Яловичина - лопатка - 137  ккал/100г
  • Яловичина-нежирне печеня - 200  ккал/100г
  • Яловичина-окіст - 104  ккал/100г
  • Яловичина-оковалок - 127  ккал/100г
  • Яловичина - ребра - 233  ккал/100г
  • Яловичина - хвіст - 184  ккал/100г
  • Сіль - 0  ккал/100г
  • Перець чорний мелений - 255  ккал/100г
  • Горіхи волоські - 650  ккал/100г
  • Олія з волоського горіха - 925  ккал/100г
  • Чорний волоський Англійський горіх - 628  ккал/100г
  • Чорний волоський горіх - 651  ккал/100г

Схожі рецепти

Повязані та додаткові категорії: