1. Головна
  2. Супи
  3. Картопляний суп
  4. Борщ з грибами і черемшею

Борщ з грибами і черемшею

приготуй звичний борщ незвичним способом! Виходить гарний вигляд і незвичайна консистенція для борщу

olechka84Author avatar
автор рецепта
Борщ з грибами і черемшею рецепт з фото
0
0 1002

Склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 11 % 2 г
жири 22 % 4 г
вуглеводи 67 % 12 г
93 ккал
ГІ: 9 / 14 / 77

покрокове приготування

час приготування: 1 год 30 хв

  1. Крок 1

    заздалегідь відварити картоплю в пюре. натерти відварену раніше буряк на тертці для корейської моркви. Черемшу нарізати.

  2. Крок 2

    Лук обсмажити на олії, додати порізані печериці і смажити хвилин 15.

  3. Крок 3

    що залишився половина картоплі нарізати кубиками і опустити варитися в бульйон.

  4. Крок 4

    додати картопляне пюре, гриби, черемшу, сіль, перець сметану.

  5. Крок 5

    потрібно довести до кипіння і поварити 5 хвилин не накриваючи кришкою.

  6. Крок 6

    вимикаємо і даємо охолонути під відкритою кришкою щоб не загубився насичений світло. Борщ готовий.

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Картопля зріла - 80  ккал/100г
  • Картопля відварна - 82  ккал/100г
  • Картопля в мундирі - 74  ккал/100г
  • Картопляне пюре - 380  ккал/100г
  • Картопля печена - 70  ккал/100г
  • Картопля смажена - 192  ккал/100г
  • Буряк відварний - 49  ккал/100г
  • Буряк - 40  ккал/100г
  • Сушений буряк - 278  ккал/100г
  • Печериці - 24  ккал/100г
  • Цибуля - 41  ккал/100г
  • Сметана - 210  ккал/100г
  • Сметана 10 % - ної жирності - 115  ккал/100г
  • Сметана 20 % - ної жирності - 210  ккал/100г
  • Сметана 25% - ної жирності - 284  ккал/100г
  • Сметана 30 % - ної жирності - 340  ккал/100г
  • Черемша - 35  ккал/100г
  • Сіль - 0  ккал/100г
  • Лимонний сік - 16  ккал/100г
  • Цукор - 398  ккал/100г
  • Цукор-пісок - 398  ккал/100г
  • Олія рослинна - 873  ккал/100г
  • Перець - 26  ккал/100г

Схожі рецепти

Повязані та додаткові категорії: