Кульки з адигейського сиру смажені в соусі

покрокове приготування

1. Крок 1

   адигейський сир замісити з борошном, сіллю і асафетидою. Інгредієнти повинні добре перемішатися. З шматочків отриманої маси скачайте кульки розміром з волоський горіх. Підігрійте масло на сковороді, покладіть в неї сирні кульки і смажте їх кілька хвилин, поки вони не стануть золотистими. Перекладіть їх в окрему ємність.

2. Крок 2

   помідори поріжте на шматки і перемоліть в блендері. Нагрійте олію на сковороді і обсмажте протягом 10-15 секунд каррі і коріандр. Потім додайте томатну пасту і через хвилину пюре з помідорів і сіль.

3. Крок 3

   тушкуйте помідори на середньому вогні близько 10 хвилин. Додайте сметану, добре розмішайте. Додайте кульки і зелень і накрийте кришкою каструлю.