1. Головна
  2. Випічка
  3. Бездріжджова випічка
  4. Оладки з зеленню і сиром на кефірі

Оладки з зеленню і сиром на кефірі

на сніданок або на вечерю для всієї родини. Оладки з зеленню і сиром на кефірі допомагають утилізувати почала в'янути зелень, залишки сиру і кефіру. І головна їхня перевага для нашої сім'ї-їх із задоволенням їсть мій чоловік, який не переносить дріжджову випічку.

ИринаПриморочкаAuthor avatar
автор рецепта
Оладки з зеленню і сиром на кефірі рецепт з фото покроково
0
0 1370

Склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 22 % 8 г
жири 39 % 14 г
вуглеводи 39 % 14 г
210 ккал
ГІ: 15 / 0 / 85

покрокове приготування

  1. Крок 1

    Крок 1

    Як зробити оладки з зеленню і сиром на кефірі? Набір продуктів. Можна додати будь-яку зелень, яку ви любите.

  2. Крок 2

    Крок 2

    Чотири яйця відварюємо круто, охолоджуємо і подрібнюємо.

  3. Крок 3

    Крок 3

    Всю зелень дрібно рубаємо.

  4. Крок 4

    Крок 4

    Сир натираємо на дрібній тертці.

  5. Крок 5

    Крок 5

    Тепер займемося тестом. Кефір змішуємо зі сметаною, підігріваємо до добре теплого стану. Всипаємо соду, дрібку солі і вбиваємо два яйця, перемішуємо. Все повинно запузиріться. Всипаємо борошно і замішуємо тісто.

  6. Крок 6

    Крок 6

    Додаємо масу для наповнення і перемішуємо. Якщо буде густовато-додаємо трохи кефіру. Тісто має братися ложкою і не текти, а сповзати з неї.

  7. Крок 7

    Крок 7

    На великій сковороді розігріваємо олію і випікаємо невеликі оладки, на помірному вогні. Хвилини по три-чотири з кожного боку. З цієї кількості продуктів виходить приблизно 20 штук оладок.

  8. Крок 8

    Крок 8

    Викладаємо їх на серветку, щоб вбрався зайвий жир. Можна до оладок зробити сметанно-майонезний соус. А ми їли просто з супчиком. Дуже смачно!

  9. Крок 9

    Крок 9

    І з солодким чаєм-теж дуже добре. Смачного!

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Олія рослинна - 873  ккал/100г
  • Кефір 1%-ної жирності - 38  ккал/100г
  • Кефір 2,5% жирності - 53  ккал/100г
  • Кефір «доктор Біфі» 1,8 % - ної жирності - 45  ккал/100г
  • Кефір жирний - 62  ккал/100г
  • Кефір знежирений - 30  ккал/100г
  • Сметана - 210  ккал/100г
  • Сметана 10 % - ної жирності - 115  ккал/100г
  • Сметана 20 % - ної жирності - 210  ккал/100г
  • Сметана 25% - ної жирності - 284  ккал/100г
  • Сметана 30 % - ної жирності - 340  ккал/100г
  • Куряче яйце - 157  ккал/100г
  • Борошно пшеничне - 325  ккал/100г
  • Сіль - 0  ккал/100г
  • Сода харчова - 0  ккал/100г
  • Черемша - 35  ккал/100г
  • Цибуля зелена - 19  ккал/100г
  • Зелень кропу - 38  ккал/100г
  • Зелень петрушки - 45  ккал/100г
  • Сир «Російський» - 366  ккал/100г
  • Алтайський сир - 355  ккал/100г
  • Грюйер сир - 396  ккал/100г
  • Каунаський сир - 355  ккал/100г
  • Латвійський сир - 316  ккал/100г
  • Литовський сир - 250  ккал/100г
  • Озерний сир - 350  ккал/100г
  • Сир «аіадеус» - 364  ккал/100г
  • Сир «Алтайський» 50% жирності - 356  ккал/100г
  • Сир «аппнцеллер» 50 % - ної жирності - 400  ккал/100г
  • Сир білий - 100  ккал/100г
  • Сир «гауда» 45 % - ної жирності - 356  ккал/100г
  • Сир «голландський» - 352  ккал/100г
  • Сир «дім блан» (напівтвердий) - 360  ккал/100г
  • Сир «едамер» 40 % - ної жирності - 340  ккал/100г
  • Сир «Емменталь» 45 % - ної жирності - 420  ккал/100г
  • Сир «еторкі» (овечий, твердий) - 401  ккал/100г
  • Сир жовтий жирний - 260  ккал/100г
  • Сир з грибами 50 % - ної жирності - 395  ккал/100г
  • Сир «костромський» - 345  ккал/100г
  • Сир «ламбер» - 377  ккал/100г
  • Сир лімбургер - 327  ккал/100г
  • Сир «ло спальміно» - 61  ккал/100г
  • Сир «Пошехонський» - 350  ккал/100г
  • Сир «радянський» - 400  ккал/100г
  • Сир «степовий» - 362  ккал/100г
  • Сир «Углицький» - 347  ккал/100г
  • Сир «честер» 50 % - ної жирності - 363  ккал/100г
  • Сир «Швейцарський» - 335  ккал/100г
  • Сир «Ярославський» - 361  ккал/100г
  • Перець чорний мелений - 255  ккал/100г

Схожі рецепти

Повязані та додаткові категорії: