листкові конвертики в духовці з сиром куркою і картоплею

смачна, ароматна і дуже апетитна домашня випічка! Листкові конвертики в духовці з сиром, куркою і картоплею - це відмінна закуска на святковий стіл. Їх можна брати з собою на роботу, в школу, в поїздку. Можна їсти холодними або гарячими.

Юлія М.

автор рецепта

Слоеные конвертики в духовке с сыром курицей и картошкой

0550

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Куряче філе

300

Картопля

Цибуля

Твердий сир

100

Готове листкове дріжджове тісто

500

Яєчні жовтки

Борошно (для розкочування тіста)

Кунжут (за бажанням)

Рослинна олія

Сіль

за смаком

Спеції сухі

за смаком

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 23 % 9 г

жири 28 % 11 г

вуглеводи 49 % 19 г

206 ккал

ГІ: 95 / 0 / 5

покрокове приготування

Час приготування: 1 год

Крок 1:
Як зробити листкові конвертики з сиром куркою і картоплею в духовці? Підготуйте для цього необхідні інгредієнти. Листкове тісто заздалегідь дістаньте з морозилки, щоб воно встигло відтанути і зігрітися. Картопля очистіть від шкірки і обполосніть від забруднень.
Крок 2:
Куряче філе і очищену картоплю наріжте невеликими кубиками. На гарячу сковороду налийте трохи рослинного масла і викладіть картоплю з куркою. Обсмажуйте на невеликому вогні 7-8 хвилин.
Крок 3:
Очистіть цибулю від лушпиння, обполосніть і дрібно наріжте. Додайте нарізану цибулю в сковороду і обсмажуйте все разом ще 2-3 хвилини. Додайте сіль і спеції за смаком. Начинку трохи остудіть. Якщо викладати на тісто гарячу начинку, то тісто під нею сильно розм'якшується і його незручно переносити на деко.
Крок 4:
Листкове тісто трохи розкачайте і розріжте на квадратики. У центр викладіть трохи начинки і додайте сир, натертий на тертці. Куточки тесту зберіть в центрі і защипніть краю, залишивши трохи отворів для виходу пари.
Крок 5:
Викладіть конвертики на деко, застелене кулінарної папером. Поверхня кожного конвертика змастіть яєчним жовтком. за бажанням можна посипати кунжутом або маком. Поставте деко в духовку, попередньо розігріту до 180 градусів, на 20-25 хвилин.
Крок 6:
За цей час конвертики стануть апетитного золотистого кольору і трохи збільшаться в розмірі. Вийміть їх з духовки, трохи остудіть і подавайте до столу. Смачного!

курку можна замінити на індичку або на будь-який інший вид м'яса за вашим бажанням. Але врахуйте, що в такому випадку час приготування і калорійність страви зміняться.

сир для цієї страви підійде будь-який-твердий, напівтвердий, м'який, типу моцарели. Головне, щоб він був смачним, якісним, без замінників молочних жирів і добре плавився.

враховуйте, що духовки у всіх різні. Температура і час приготування можуть відрізнятися від зазначених в рецепті. Щоб будь-запечене блюдо вийшло успішним, скористайтеся корисною інформацією Про особливості духовок !