1. Головна
  2. З овочами
  3. Овочі в духовці
  4. Щука по царськи

Щука по царськи

служить прикрасою столу! Свято живота забезпечений! Дуже смачна страва! Гості оцінять!

ЛідіяAuthor avatar
автор рецепта
Щука по царськи рецепт з фото
0
0 943

Склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 50 % 10 г
жири 25 % 5 г
вуглеводи 25 % 5 г
104 ккал
ГІ: 62 / 7 / 31

покрокове приготування

час приготування: 2 год

  1. Крок 1

    Акуратно знімаємо шкіру зі щуки, відрізаємо хвостик, саме філе очищаємо від кісточок. Внутрішню сторону шкіри солимо і перчимо.

  2. Крок 2

    Дрібно нарізану цибулю (2 шт) обсмажуємо на олії, потім додаємо печериці і тушкуємо до готовності.

  3. Крок 3

    Філе щуки, сало, два цибулі, часник, зелень і вимочений в молоці хліб прокручуємо двічі через м'ясорубку.

  4. Крок 4

    У фарш додаємо обсмажену цибулю і гриби, два яйця, солимо і перчимо - перемішуємо.

  5. Крок 5

    Наповнюємо шкуру щуки фаршем. На деко кладемо фольгу і на неї розкладаємо нарізані кружечком цибулю і моркву. Далі кладемо щуку і покриваємо цибулею і морквою.

  6. Крок 6

    Загортаємо у фольгу і відправляємо в духовку на 1 годину при 200 градусах. СМАЧНОГО!!!

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Щука свіжа - 82  ккал/100г
  • Щука відварна - 98  ккал/100г
  • Щука в томатному соусі - 108  ккал/100г
  • Щука припущена - 90  ккал/100г
  • Щука фарширована - 141  ккал/100г
  • Яйце куряче - 157  ккал/100г
  • Яєчний білок - 45  ккал/100г
  • Яєчний жовток - 352  ккал/100г
  • Яєчний порошок - 542  ккал/100г
  • Яйце страуса - 118  ккал/100г
  • Сало - 797  ккал/100г
  • Жир свинячий - 871  ккал/100г
  • Жир свинячий топлений - 947  ккал/100г
  • Свинячі шкварки - 895  ккал/100г
  • Шпик - 658  ккал/100г
  • Молоко коров'яче незбиране - 68  ккал/100г
  • Концентроване молоко 7,5% жирності - 140  ккал/100г
  • Молоко 1,5% жирності - 47  ккал/100г
  • Молоко 2,5% жирності - 54  ккал/100г
  • Молоко 3,2% жирності - 60  ккал/100г
  • Молоко 3,5% жирності - 64  ккал/100г
  • Батон - 273  ккал/100г
  • Цибуля ріпчаста - 41  ккал/100г
  • Морква - 33  ккал/100г
  • Морква відварна - 25  ккал/100г
  • Сушена морква - 275  ккал/100г
  • Печериці - 24  ккал/100г
  • Сіль - 0  ккал/100г
  • Перець чорний мелений - 255  ккал/100г

Схожі рецепти

Повязані та додаткові категорії: