Суп в хлібі

покрокове приготування

1. Крок 1

   Цукор або мед розмішати в півсклянки теплої води;

2. Крок 2

   Покласти в воду з цукром дріжджі і залишити в теплому місці на 15 хвилин;

3. Крок 3

   Воду, що залишилася змішати з сіллю, маслом і водою з дріжджами;

4. Крок 4

   У борошно поступово вливати отриману воду і замісити щільне тісто;

5. Крок 5

   Тісто накрити рушником і поставити в тепле місце на годину;

6. Крок 6

   Розділити тісто на 4 рівних шматочка, скачати колобки і укласти в форми, змащені маслом;

7. Крок 7

   Залишити на 20 хвилин для вистоювання;

8. Крок 8

   Випікати в духовці, розігрітій до 200 градусів близько години;

9. Крок 9

   З готового остиглого хліба акуратно зрізати верхівку і вийняти м'якуш;

10. Крок 10

    Перед подачею хліб без м'якушки потрібно поставити в духовку на 10 хвилин для більшої міцності стінок. приготування супу:

11. Крок 11

    Цибулю дрібно нарізати і обсмажити злегка на олії;

12. Крок 12

    Нарізати гриби і додати до цибулі, смажити до готовності грибів;

13. Крок 13

    У каструлю з водою покласти перець, сіль, лавровий лист, очищений і порізаний дрібним кубиком картопля, варити до готовності картоплі;

14. Крок 14

    Вийняти лавровий лист і подрібнити картоплю блендером разом з водою, в якій він варився, а можна воду злити і залити густими вершками і подрібнити картоплю з вершками - це для гурманів;

15. Крок 15

    Додати до подрібненої картоплі гриби і все перемішати. Суп готовий! Можна розливати по колобках і подавати! смачного!