1. Головна
  2. З овочами
  3. Овочі в духовці
  4. Запіканка з брокколі з грибами і сиром

Запіканка з брокколі з грибами і сиром

Маса користі в одній порції запіканки з брокколі! Брокколі дуже корисна, до того ж і низькокалорійна. У цій капусті міститься велика кількість вітамін і мінеральних речовин. Їжте на здоров'я!

ЛюбаваAuthor avatar
автор рецепта
Запіканка з брокколі з грибами і сиром рецепт з фото покроково
0
0 1298

Склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 35 % 9 г
жири 42 % 11 г
вуглеводи 23 % 6 г
160 ккал
ГІ: 28 / 0 / 72

покрокове приготування

  1. Крок 1

    Крок 1

    Капусту брокколі відварити в підсоленій воді до напівготовності.

  2. Крок 2

    Крок 2

    Розділити на суцвіття, викласти в вогнетривку форму, розподіливши рівномірно по всьому дну.

  3. Крок 3

    Крок 3

    Гриби добре промити під холодною проточною водою, нарізати скибочками або на чверть. Викласти печериці в форму, поверх капусти. Скропити все рослинним маслом.

  4. Крок 4

    Крок 4

    5 курячих яєць збити з 0,5 склянки молока, посолити за смаком.

  5. Крок 5

    Крок 5

    Додати просіяне борошно (частинами, щоб не утворилося грудочок), перемішати.

  6. Крок 6

    Крок 6

    Додати тертий сир (невелика кількість сиру відкласти, для посипання запіканки зверху), перемішати виделкою.

  7. Крок 7

    Крок 7

    Залити капусту брокколі і гриби отриманим тестом.

  8. Крок 8

    Крок 8

    Присипати тертим сиром, що залишився (раніше відкладеним).

  9. Крок 9

    Крок 9

    Форму загорнути фольгою або накрити кришкою. Випікати запіканку з брокколі з грибами і сиром в духовці при температурі 180 градусів близько 30 хвилин. Перед подачею запіканку з капусти трохи остудити. Порційно нарізати і подавати до столу. Смачного!

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Брокколі - 33  ккал/100г
  • Печериці - 24  ккал/100г
  • Яйце куряче - 157  ккал/100г
  • Яєчний білок - 45  ккал/100г
  • Яєчний жовток - 352  ккал/100г
  • Яєчний порошок - 542  ккал/100г
  • Яйце страуса - 118  ккал/100г
  • Молоко коров'яче незбиране - 68  ккал/100г
  • Концентроване молоко 7,5% жирності - 140  ккал/100г
  • Молоко 1,5% жирності - 47  ккал/100г
  • Молоко 2,5% жирності - 54  ккал/100г
  • Молоко 3,2% жирності - 60  ккал/100г
  • Молоко 3,5% жирності - 64  ккал/100г
  • Борошно - 325  ккал/100г
  • Борошно з цільної твердої пшениці вітамінізоване - 333  ккал/100г
  • Борошно з цільної твердої пшениці універсальна - 364  ккал/100г
  • Борошно крупчатка - 348  ккал/100г
  • Сир «Російський» - 366  ккал/100г
  • Алтайський сир - 355  ккал/100г
  • Грюйер сир - 396  ккал/100г
  • Каунаський сир - 355  ккал/100г
  • Латвійський сир - 316  ккал/100г
  • Литовський сир - 250  ккал/100г
  • Озерний сир - 350  ккал/100г
  • Сир «аіадеус» - 364  ккал/100г
  • Сир «Алтайський» 50% жирності - 356  ккал/100г
  • Сир «аппнцеллер» 50 % - ної жирності - 400  ккал/100г
  • Сир білий - 100  ккал/100г
  • Сир «гауда» 45 % - ної жирності - 356  ккал/100г
  • Сир «голландський» - 352  ккал/100г
  • Сир «дім блан» (напівтвердий) - 360  ккал/100г
  • Сир «едамер» 40 % - ної жирності - 340  ккал/100г
  • Сир «Емменталь» 45 % - ної жирності - 420  ккал/100г
  • Сир «еторкі» (овечий, твердий) - 401  ккал/100г
  • Сир жовтий жирний - 260  ккал/100г
  • Сир з грибами 50 % - ної жирності - 395  ккал/100г
  • Сир «костромський» - 345  ккал/100г
  • Сир «ламбер» - 377  ккал/100г
  • Сир лімбургер - 327  ккал/100г
  • Сир «ло спальміно» - 61  ккал/100г
  • Сир «Пошехонський» - 350  ккал/100г
  • Сир «радянський» - 400  ккал/100г
  • Сир «степовий» - 362  ккал/100г
  • Сир «Углицький» - 347  ккал/100г
  • Сир «честер» 50 % - ної жирності - 363  ккал/100г
  • Сир «Швейцарський» - 335  ккал/100г
  • Сир «Ярославський» - 361  ккал/100г
  • Сіль - 0  ккал/100г
  • Олія рослинна - 873  ккал/100г

Схожі рецепти

Повязані та додаткові категорії: