Крем суп в мультиварці

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Необхідні інгредієнти. Бульйон приготувати заздалегідь. Я взяла м'ясний бульйон, але можна замінити на курячий або навіть овочевий. Бульйон доводимо до кипіння на плиті.

2. Крок 2:

   

   У чашу мультиварки додаємо оливкову олію і виставляємо програму "підсмажування" на 20 хвилин. Я для смаження використовую оливкову олію, тому що у нього температура нагрівання вище, але можна взяти будь-яку рослинну олію, звичне вам

3. Крок 3:

   

   Цибулю дрібно нарізаємо

4. Крок 4:

   

   Часник необхідно розчавити плоскою стороною ножа і дрібно порізати

5. Крок 5:

   

   Додаємо в чашу мультиварки і обсмажуємо до золотистого кольору, у мене це зайняло 8 хвилин

6. Крок 6:

   

   Гриби нарізаємо пластинками

7. Крок 7:

   

   І додаємо до цибулі і часнику, перемішуємо і обсмажуємо 10 хвилин до закінчення програми

8. Крок 8:

   

   Через 10 хвилин відкриваємо кришку і перекладаємо вміст в чашу блендера

9. Крок 9:

   

   Залишаємо кілька грибочків для прикраси

10. Крок 10:

    

    Протираємо смажені печериці в блендері

11. Крок 11:

    

    Додаємо 2 ополоника бульйону для більш однорідної консистенції, протираємо ще раз

12. Крок 12:

    

    Ось що вийшло на виході

14. Крок 13:

    

    Виставляємо програму"варити & quot; на 15 хвилин

15. Крок 14:

    

    Додаємо вершкове масло

16. Крок 15:

    

    Потім борошно, швидко перемішуємо, щоб не було грудочок

17. Крок 16:

    

    Додаємо трохи бульйону-2-3 ополоника, добре перемішуємо

18. Крок 17:

    

    Потім грибне пюре

19. Крок 18:

    

    Додаємо бульйон, який весь час ми підтримували на слабкому вогні в киплячому стані. Якщо з якоїсь причини у вас немає можливості підігріти бульйон заздалегідь, час приготування в мультиварці необхідно збільшити з урахуванням часу, необхідного для закипання бульйону

20. Крок 19:

    

    Вливаємо вершки, перемішуємо, закриваємо кришку і чекаємо закінчення програми

21. Крок 20:

    

    Ось такий супчик вийшов! Ми залишаємо на 10 хвилин на програмі "підтримання температури", щоб суп настоявся

22. Крок 21:

    

    Пармезан натерти на дрібній тертці

23. Крок 22:

    

    Зелень дрібно порубати

24. Крок 23:

    

    Наливаємо в тарілку, зверху викладаємо 3 пластинки печериць, посипаємо тертим пармезаном і зеленню. Вийшло дуже ніжно і смачно! Смачного!