Крем суп в мультиварці

покрокове приготування

1. Крок 1

   

   Необхідні інгредієнти. Бульйон приготувати заздалегідь. Я взяла м'ясний бульйон, але можна замінити на курячий або навіть овочевий. Бульйон доводимо до кипіння на плиті.

2. Крок 2

   

   У чашу мультиварки додаємо оливкову олію і виставляємо програму "підсмажування" на 20 хвилин. Я для смаження використовую оливкову олію, тому що у нього температура нагрівання вище, але можна взяти будь-яку рослинну олію, звичне вам

3. Крок 3

   

   Цибулю дрібно нарізаємо

4. Крок 4

   

   Часник необхідно розчавити плоскою стороною ножа і дрібно порізати

5. Крок 5

   

   Додаємо в чашу мультиварки і обсмажуємо до золотистого кольору, у мене це зайняло 8 хвилин

6. Крок 6

   

   Гриби нарізаємо пластинками

7. Крок 7

   

   І додаємо до цибулі і часнику, перемішуємо і обсмажуємо 10 хвилин до закінчення програми

8. Крок 8

   

   Через 10 хвилин відкриваємо кришку і перекладаємо вміст в чашу блендера

9. Крок 9

   

   Залишаємо кілька грибочків для прикраси

10. Крок 10

    

    Протираємо смажені печериці в блендері

11. Крок 11

    

    Додаємо 2 ополоника бульйону для більш однорідної консистенції, протираємо ще раз

12. Крок 12

    

    Ось що вийшло на виході

13. Крок 13

    

    Виставляємо програму"варити & quot; на 15 хвилин

14. Крок 14

    

    Додаємо вершкове масло

15. Крок 15

    

    Потім борошно, швидко перемішуємо, щоб не було грудочок

16. Крок 16

    

    Додаємо трохи бульйону-2-3 ополоника, добре перемішуємо

17. Крок 17

    

    Потім грибне пюре

18. Крок 18

    

    Додаємо бульйон, який весь час ми підтримували на слабкому вогні в киплячому стані. Якщо з якоїсь причини у вас немає можливості підігріти бульйон заздалегідь, час приготування в мультиварці необхідно збільшити з урахуванням часу, необхідного для закипання бульйону

19. Крок 19

    

    Вливаємо вершки, перемішуємо, закриваємо кришку і чекаємо закінчення програми

20. Крок 20

    

    Ось такий супчик вийшов! Ми залишаємо на 10 хвилин на програмі "підтримання температури", щоб суп настоявся

21. Крок 21

    

    Пармезан натерти на дрібній тертці

22. Крок 22

    

    Зелень дрібно порубати

23. Крок 23

    

    Наливаємо в тарілку, зверху викладаємо 3 пластинки печериць, посипаємо тертим пармезаном і зеленню. Вийшло дуже ніжно і смачно! Смачного!