Дієтичний вінегрет без картоплі для схуднення

буряк попередньо запекти, так в ній збережеться більше вітамінів і соковитий колір. Але якщо хочете, то можете і відварити) справа хазяйська. Як запекти буряк, я розповіла тут -

запечена буряк

починаємо приготування нашого вінегрету з буряка. Ріжемо її кубиками, кладемо в салатник і додаємо гірчицю з оцтом.

нехай маринується, а ми тією справою почистимо морквину і її теж поріжемо на кубики. Кладемо морквину в каструльку і заливаємо склянкою води. Ставимо варити. Як тільки морквина закипіла, засікаємо 10 хвилин. Через 10 хвилин додаємо до морквині горошок і варимо ще 2 хвилини. Після воду зливаємо, а морква з горошком відправляємо до Буряка. Остуджувати їх не потрібно.

поки морквина вариться, а це зовсім не довго, ми з вами часу дарма не втрачаємо, а займаємося іншими овочами. Ріжемо кукурудзу шайбочками, нарізаємо огірки і дрібно шаткуємо цибулька. Все це ми відправляємо в салатник слідом за морквою. Гарненько перемішуємо, додаємо спеції і рослинне масло. Наш вінегрет майже готовий. Можна його, звичайно, і відразу з'їсти, але для отримання найкращого смаку відправимо наш вінегрет в холодильник годинки на 3-4 для просочення.

смачного і будьте здорові!