Грибний суп з гречкою і овочами

покрокове приготування

1. Крок 1

   

   Як зварити грибний суп з гречкою? Перш за все підготуйте необхідні продукти, які знадобляться для приготування смачного супу з грибами і овочами.

2. Крок 2

   

   Візьміть каструлю місткістю три літри і поставте її на плиту, яку потім включите на середню температуру, після чого виливайте в каструлю три столові ложки рослинної олії.

3. Крок 3

   

   Досить дрібно наріжте одну головку ріпчастої цибулі, який потім викладайте в каструлю з розігрітим рослинним маслом і перемішуючи лопаткою обсмажуйте.

4. Крок 4

   

   Довільно, але не дуже крупно наріжте п'ятсот грамів грибів, в нашому рецепті використовуємо гливи, які потім викладайте в каструлю з цибулею, після чого перемішуйте між собою всі інгредієнти і обсмажуйте на середній температурі плити.

5. Крок 5

   

   Невеликими довільними шматочками наріжте одну середню моркву і викладайте її в каструлю з цибулею і грибами.

6. Крок 6

   

   Добре перемішайте всі інгредієнти в каструлі між собою і продовжуйте їх обсмажувати на середній температурі плити.

7. Крок 7

   

   Невеликим довільним кубиком наріжте три очищених картоплі і викладайте його в загальну каструлю, після чого перемішайте між собою всі інгредієнти.

8. Крок 8

   

   Виливайте в загальну каструлю півтора літра води, потім включіть плиту на високу температуру і доведіть суп в каструлі до кипіння.

9. Крок 9

   

   Зніміть з'явилася піну з закипілого в каструлі супу і викладайте в неї три столові ложки заздалегідь добре промитої гречки.

10. Крок 10

    

    Висипайте в каструлю з супом за смаком сіль, потім додайте в неї також за смаком сушену зелень, лавровий лист і суміш з чорного з червоним перців.

11. Крок 11

    

    Добре перемішайте всі інгредієнти в каструлі між собою, після чого перемкніть плиту на мінімальну температуру.

12. Крок 12

    

    Закрийте каструлю кришкою і продовжуйте готувати суп близько п'ятнадцяти-двадцяти хвилин. Орієнтуйтеся по своїй плиті.

13. Крок 13

    

    Приготований пісний грибний суп розливаємо по порційних тарілках і подаємо до столу. Готуємо разом, готуємо просто, готуємо вдома найсмачніші страви з доступних продуктів за нашими рецептами! Приємного всім апетиту!