Головна
З овочами
Курка з овочами
Суп з часниковими галушками

Суп з часниковими галушками

приготуй дуже смачну страву української кухні! Скільки людей, стільки й думок. Це ж стосується і смаків щодо їжі. Але запропонований сьогодні суп з галушками не залишить байдужим нікого. Досить-таки простий у приготуванні, він підкорює своєю оригінальністю. Готувати його можна на м'ясному або овочевому бульйоні, а галушки зробити з ароматними італійськими травами або з часником, як в сьогоднішньому рецепті.

Кубик Рубік

автор рецепта

Суп з часниковими галушками рецепт з фото

0 1008

Склад / інгредієнти

порцій:

200

100

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 23 % 6 г

жири 31 % 8 г

вуглеводи 46 % 12 г

142 ккал

ГІ: 16 / 6 / 78

отже, в киплячу воду закладаємо нарізану кубиками картоплю.

покрокове приготування

час приготування: 50 хв

Крок 1

на рослинному маслі підсмажуємо невеликі шматочки м'яса, потім додаємо дрібно нарізану цибулю і натерту моркву. Коли інгредієнти стануть рум'яними, відправляємо їх в бульйон. Туди ж кладемо нарізану шматочками селеру.
Крок 2

у невеликій глибокій мисці змішуємо яйця, подрібнений часник і спеції. Додаємо борошно, солимо. За допомогою дерев'яної лопатки вимішуємо тісто до однорідної густої консистенції.
Крок 3

тепер, акуратно набираючи тісто чайною ложкою, викладаємо його в киплячий бульйон. Коли галушки спливуть на поверхню, суп буде готовий.
Крок 4

Суп з часниковими галушками подавайте на стіл, прикрасивши рубаною зеленню і заправивши сметаною. смачного!