Головна
Супи
Суп без картоплі
Густий і ситний суп мінестроне з Італії

Густий і ситний суп мінестроне з Італії

дуже густий і ситний! Досить однієї тарілки для втамування голоду! Їжа з таким красивим назвою як суп мінестроне рецепт, який просто не може бути несмачним, чи не так? Принаймні, коли я приступала до готування, то думала саме так. І не помилилася: кулінарний рецепт мене порадував і смаком своїм, і якоїсь родзинкою. Він дуже корисний, легкий, ідеальний і для тих, хто сидить на дієті, і для прихильників вегетаріанства, а також для всіх, хто перейшов до вживання виключно здорової і корисної їжі.

Так що мінестроне суп рецепт, здатний не тільки наситити ваш шлунок, але і рясно забезпечити організм вітамінами.

Мілада

автор рецепта

Густий і ситний суп мінестроне з Італії рецепт з фото

0 1036

Склад / інгредієнти

порцій:

Бульйон (курячий)

Цибуля-порей

Цибуля ріпчаста

Помідори (консервовані - 2 банки по 440)

880

Кабачки (цукіні)

0.5

Пармезан (для посипання)

Лавровий лист

Сіль

Перець чорний мелений

Петрушка

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 22 % 2 г

жири 11 % 1 г

вуглеводи 67 % 6 г

42 ккал

ГІ: 58 / 42 / 0

покрокове приготування

час приготування: 30 хв

Крок 1

беремо сотейник, підігріваємо його на вогні, кидаємо вершкове масло, а зверху – нарізаний на кружечки цибулю-порей і пропущений через чеснокодавилку часничок.
Крок 2

Підсмажуємо протягом п'яти хвилин, помішуючи і насолоджуючись виділеними ароматами. Вливаємо бульйон і відразу ж додаємо нарізані акуратними маленькими кубиками кабачки-цукіні, моркву, маленькі помідори (до речі, томати повинні бути законсервовані у власному соку, а не в оцті), подрібнені макарони і лавровий лист.
Крок 3

На варіння всього перерахованого вище у нас піде приблизно п'ятнадцять хвилин. При подачі на стіл в тарілки з супом треба додати тертий сир і нарізану свіжу зелень.