Довідник
Практичні статті про продукти, техніку та посуд: як обрати сковороду, яка олія підходить для смаження, чому не піднялося тісто. Усього матеріалів: 529.
Гірське меню – довге життя
Гірське меню – основа довголіття Кожна людина мріє прожити довге та щасливе життя: недарма кажуть, що в…
Читати → Солодощі для дітей
Солодощі для дітлахів: привчаємо до натурального! За всіх часів малюки любили ласувати солодким. Причина тут…
Читати → Олег Старун
Настрій вирішує все: стейки та швидкі закуски від Олега Старуна Здавалося б, що може бути простіше за приготування стейків? Узяв шматок м'яса, порізав його на…
Читати → Багато калорій і мало ваги
Багато калорій і мала вага: їжа для походів та екстремальних умов Досвідчені мандрівники знають, що отримати…
Читати → Великодній стіл учора
Великодній стіл: що їли на Великдень наші діди? Великодня трапеза в наших предків була завжди рясною: раділи закінченню найдовшого та найсуворішого посту…
Читати → Мексиканська кухня
Мексиканські страви: жирні, гострі, пікантні, калорійні... Але ні грама зайвої ваги й надзвичайно смачно!
Читати → ТОП-10 найкращих рецептів шашлику
Смачні, соковиті, ароматні шашлички - що може бути краще? Напевно, приготувати та з'їсти їх на природі, в оточенні коханих і друзів? Швидко хапай кулінарну…
Читати → Готуємо квас удома: 7 найкращих рецептів
Мерщій хапай підхожий посуд і готуй квас - попереду теплі деньки й освіжаючий, бадьорий напій буде саме враз! Обов'язково збережи цю добірку собі на сторінку…
Читати → Найсмачніші десерти з полуниці: 10 найкращих рецептів
Кожен ласун любить поласувати соковитою та стиглою полуничкою! А які дивовижні десерти можна приготувати з цієї диво-ягоди - просто фантастика! Дивись добірку…
Читати → ТОП-7 найшвидших і найсмачніших пирогів
Надзвичайно смачні пироги з різноманітними начинками на допомогу зайнятій господині! Потрібно приготувати частування швидко й без особливих клопотів? Легко!…
Читати → 10 салатів на рік Півня 2017
Святкові салати на рік Півня 2017 До новорічних свят завжди краще підготуватися заздалегідь)) Купити подарунки, скласти список страв, набити холодильник…
Читати → ТОП-5 найкращих весняних корисних зелених салатів
Мерщій забирай собі на стіну цю міні-добірку смачних весняних салатів від 1000.menu! На готування витратиш 5 хвилин, а задоволення отримаєш на цілий день!
Читати → Печиво з готового листкового тіста для дітей і дорослих: добірка найкращих рецептів
Язички з листкового тіста, листковики з кремом чи джемом, ніжні розсипчасті тістечка, печиво зі шматочками свіжих ананасів - спеціально для тебе відмінна…
Читати → Як фотографувати їжу. Фуд-фото для тих, хто продовжує
Усвідомлення себе професійним фуд-фотографом прийшло до мене відносно нещодавно, попри те, що кулінарною фотографією я захоплююся вже 9 років. За плечима…
Читати → Як фотографувати їжу: посібник для початківців
1. Навіщо фотографувати їжу гарно 2. Що потрібно знати, щоб фотографувати їжу гарно 1. Обладнання 1. Камера 2. Штатив 3. Відбивач 4. Фотобокс 2. Світло 1…
Читати → Цукор – убий мене солодко. Навіщо замінювати цукор
Шкода цукру Користь цукру Чим можна замінити цукор Калькулятор заміни цукру Як позбутися цукрової залежності Відео Цукор - Теорія змови У це складно повірити…
Читати → Стевія та стевіозид. Шкода й користь
Стевія – це цукрозамінник натурального походження, який використовується в товарах для здорового харчування та дієтичної продукції. Стевія являє собою…
Читати → Аспартам: міфи, корисні властивості та протипоказання
Аспартам – це низькокалорійний штучний підсолоджувач, який майже у 200 разів солодший за цукор. Цю речовину було випадково відкрито в 60-х роках минулого…
Читати → Фруктоза: шкода й користь
Фруктоза – це натуральний замінник цукру, який міститься у фруктах, ягодах, овочах і меді. Фруктозу в промислових масштабах почали виробляти всього кілька…
Читати → Замінювати цукор сорбітом? Шкода й користь сорбіту
Сорбіт – це замінник цукру натурального походження, який широко застосовується в харчовій промисловості. Підсолоджувач у природній кількості міститься в ягодах…
Читати → Ксиліт: ефективність, користь і шкода
Ксиліт – це цукрозамінник натурального походження, який використовується в продуктах для діабетиків і стоматологічних товарах. Ксиліт міститься в ягодах і…
Читати → Сукралоза – найкращий цукрозамінник
Сукралоза – штучний підсолоджувач, який у 600 разів солодший за цукор. Її було випадково відкрито у 1976 році і після двадцяти років випробувань схвалено як…
Читати → Сахарин – перший безпечний цукрозамінник
Сахарин – це найперший безпечний штучний підсолоджувач, який у 300 разів солодший за цукор. Він являє собою безбарвні кристали, погано розчинні у воді. На…
Читати → Мед: користь і шкода
Мед – це продукт бджільництва, який являє собою частково перетравлений у волі бджіл нектар. Крім нектару сировиною для меду можуть слугувати солодкі виділення…
Читати →