Довідник
Практичні статті про продукти, техніку та посуд: як обрати сковороду, яка олія підходить для смаження, чому не піднялося тісто. Усього матеріалів: 529.
Ален Дюкас. Гармонія в їжі
Кулінарна філософія Алена Дюкасса – гармонійно приготовані свіжі сезонні продукти, з турботою про довкілля і здоров'я людини. Попри те, що Ален Дюкасс –…
Читати → Притуплюємо відчуття голоду
Хочете схуднути, але не знаєте як? Перепробували купу дієт, але не отримали бажаного результату? Будь-які спроби позбутися нав'язливого почуття голоду…
Читати → Що любить зубна фея?
Для початку зазирнемо в довідник магічних істот і подивимося, хто ж така ця таємнича зубна фея? Ось читаємо: «Зубна фея – магічна істота зростом від 8 до 10…
Читати → Давня машинка для нарізання
XXI століття надворі. Замість механічних кухонних пристосувань ми тепер користуємося справжніми маленькими роботами у вигляді всіляких блендерів, комбайнів…
Читати → Відпочинок: виїжджаємо на пікнік
Спекотні весняні дні вже настали, а отже, ми дедалі частіше намагаємося вибратися на природу. І багато хто при цьому ставить питання: що приготувати на пікнік…
Читати → Смачна історія шашлику
З одного боку, ну яка в шашлику може бути історія? Це ж просто м'ясо на рожні (на шампурі), підсмажуване над палаючим вугіллям. Достатньо уявити історію роду…
Читати → Дієта Дюкана
«Чули про нову французьку дієту? Зранку — кекс. В обід — кекс і секс. На вечерю — секс. Якщо схуднення не відбувається — борошняне слід повністю виключити.»…
Читати → Критика дієти Дюкана
Останнім часом у світі стає дедалі популярнішою дієта Дюкана. З її допомогою худнуть знаменитості й тисячі найзвичайніших людей. Може бути, хтось із…
Читати → Джулія Чайлд
Ми вже звикли до того, що найкращі кухарі на світі - це чоловіки. Домогосподарки всього світу з насолодою дивляться кулінарні телевізійні передачі й читають…
Читати → Як зберігати продукти довше?
А зазирнімо у свій холодильник і перевірмо, чи зберігаємо ми в ньому продукти, яким там зовсім не місце? Хочете? Тоді поїхали!Далеко не всім продуктам ідуть на…
Читати → Дари сибірської кухні
Суворий клімат Сибіру, віддаленість районів від великих міст, необхідність виживати у важких умовах, відсутність землі для обробітку і майже 9-тимісячна зима…
Читати → Кухня літа за фен-шуй
Літня кулінарія за фен-шуй – зміцнення і відновлення організму Літо являє собою повне втілення стихії ян, тому достаток – відмітна риса цього періоду, який…
Читати → Улюблені хрусткі «листочки»
Якось ми обговорювали з подругою меню на день народження її доньки, і семирічна дівчинка з блиском в очах запитала: «А мій улюблений салатик «Соняшник» з…
Читати → Найкращі рецепти лимонаду
Літо, сонце, спека, ну а для маленьких непосид - чудовий час канікул, ігор на свіжому повітрі, катання на велосипедах. У таку довгоочікувану для всіх діток…
Читати → 5 найкращих рецептів із полуницею
Настає час найяскравішої й найрадіснішої пори року – літа. І в початковий період цього сезону панує полуничний достаток – у всякому разі, у південних регіонах…
Читати → Усі секрети морозива!
Збільшуємо концентрацію ендорфінів домашнім морозивом! Морозиво – одні з тих ласощів, які люблять і діти, і дорослі. Ну, а влітку без нього просто неможливо…
Читати → Обережно, продукти-вбивці!
Шкідливі продукти, які псують психіку людини Вам ніколи не доводилося замислюватися про те, що деякі продукти можуть для нас ставати або джерелом радості…
Читати → Гречана дієта
Збираєтеся сісти на гречану дієту і прораховуєте всі плюси й мінуси? Найперше, дозвольте вас привітати, бо ви людина ризикова – це поза всякими сумнівами…
Читати → Ходимо по продукти з розумом
Я думаю, багатьом знайома ситуація, коли після походу в супермаркет по продукти зі здивуванням дивишся на чек і дивуєшся, що купив стільки непотрібного і…
Читати → Охолоджувальні продукти літа
Тема спекотного літа: охолоджувальні продукти Ах, як чекаємо ми холодної зими і вогкими осінніми вечорами літніх деньків! Але, ледь переситившись спекою і…
Читати → Продукти проти депресії
Диво-продукти проти депресії Не завжди поганий настрій, пригніченість або втома пов'язані з нашими психологічними проблемами. Часто достатньо внести корективи…
Читати → Гордон Ремзі
Гордон Рамзі – кавалер ордена Британської імперії і єдиний шотландський шеф-кухар, володар трьох персональних зірок Мішлена.Ніщо так не робить людей…
Читати → Що їсти у спеку
Правильне харчування в літню спеку Прийшло літо – час відпусток, подорожей, відпочинку на природі, час насолоджуватися життям. Але з приходом літа прийшла і…
Читати → Мамине молоко для малюка
Як налагодити лактацію Найбільша мамина радість – бачити, як її малюк росте здоровим і красивим, щасливим і розумним. У цьому чималу роль відіграє дотримання…
Читати →