Салат ревнивець

покрокове приготування

1. Крок 1

   

   Приготуємо крутони. Для цього наріжемо батон кубиком зі стороною близько 1,5 см.

2. Крок 2

   

   Змішаємо рослинне масло з часником, прованськими травами і сіллю.

3. Крок 3

   

   Помістимо наші кубики в ємність для запікання, заллємо приготовленою сумішшю, ретельно перемішати і відправимо в духовку на 15-20 хвилин при температурі 160-170 градусів. Час від часу перемішуємо їх.

4. Крок 4

   

   Куряче філе ріжемо смужками, солимо, перчимо, посипаємо кунжутом.

5. Крок 5

   

   Обсмажуємо на великому вогні хвилин 5-7, часто помішуючи, не допускаючи зажаріванія м'яса - нам воно потрібно соковите всередині.

6. Крок 6

   

   Дрібно ріжемо капусту.

7. Крок 7

   

   Болгарський перець ріжемо тонкою соломкою.

8. Крок 8

   

   Дрібно ріжемо синій цибулю.

9. Крок 9

   

   Далі робимо сирні кульки. Для цього беремо сир фетакса, додаємо до нього дрібно рубаний кріп, часник через прес, базилік сушений.

10. Крок 10

    

    І гарненько розминаємо виделкою (я додавала трошки вершків для більш м'якої консистенції).

11. Крок 11

    

    Потім з цієї маси ліпимо руками кульки - в долоньках, як з пластиліну.

12. Крок 12

    

    Для заправки змішуємо майонез, соєвий соус, часник, мандариновий сік( видавлений з половинки мандарина).

13. Крок 13

    

    Змішуємо капусту, кукурудзу, дрібно різану цибулю, болгарський перець, курку.

14. Крок 14

    

    Укладаємо на тарілку або в салатницю, зверху укладаємо сирні кульки, крутони, поливаємо салат заправкою.