Головна
Випічка
Солодка випічка
Сирники вітамінні з соусом

Сирники вітамінні з соусом

це дуже смачно і дуже корисно. Вітамінів море). Стояла у мене гарбуз ще з Хеллоуїна з вирізаним в ній ротом і очима. Викинути шкода, думала, щоб такого з неї приготувати? І ось надумала. Хотілося по максимуму корисної їжі,тому що зима, вітамінів трохи, а мої гарбуз їсти не хочуть. Ось такі сирники пішли на ура. Ну дуже смачно!

Маняша

автор рецепта

Сирники вітамінні з соусом рецепт з фото покроково

0 928

Склад / інгредієнти

порцій:

Гарбуз

500

Яблука (середні)

Ізюм (можна більше)

0.5

Сир

300

Манка

Яйця

Цукор (можна менше)

150

Сода харчова

0.5

Ванільний цукор

Борошно

Рослинна олія (в тісто)

150

Сметана (для соусу)

0.5

Варення (для соусу)

0.5

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 12 % 5 г

жири 24 % 10 г

вуглеводи 63 % 26 г

207 ккал

ГІ: 8 / 40 / 52

покрокове приготування

Крок 1

Гарбуз порізати кубиками, відварити до готовності.
Крок 2

Яблука натерти на крупній тертці і засипати манкою.Залишити на 10хв., щоб манка набухла(в яблучному соку).
Крок 3

У велику миску викласти гарбуз,яблука,сир,родзинки,яйця,цукор,соду і ванільний цукор.Все перемішати міксером.
Крок 4

Додати борошно і рослинне масло.Тісто має бути не дуже густим.
Крок 5

Столовою ложкою викладаємо наші сирники на розпечену сковороду,змащену раст.маслом (в процесі смаження масло додавати не потрібно,достатньо того,що є в тесті)і обсмажуємо з двох сторін 1-2хв.до характерного рум'яного кольору.
Крок 6

Ось такі вийшли сирники.
Крок 7

Для соусу беремо 0,5 склянки сметани і 0,5 склянки будь-якого варення(у мене Вишневе).Перемішуємо і соус готовий.Виходить не дуже солодкий соус.З огляду на те,що сирники у нас солодкі, такий соус буде в самий раз.Пробуйте!Смачного!

тесту виходить багато.Можете готувати з половини інгредієнтів.Можна тісто заморозити або поставити в холодильник,щоб на наступний день посмажити свіженьких.У мене сім'я велика,з'їдають все.