Головна
Другі страви
Друге з м'яса
Свинина в духовці з помідорами і картоплею

Свинина в духовці з помідорами і картоплею

Просто, смачно, красиво і ситно для вечері і на свято. Найзручніші рецепти-це де м'ясо і гарнір готуються разом. Свинина в духовці з помідорами і картоплею - саме такий. Це ароматне блюдо припаде до смаку всій родині. Пригощайтеся!

Юлія М.

автор рецепта

Свинина в духовці з помідорами і картоплею рецепт з фото покроково і відео

0 2246

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 31 % 8 г

жири 46 % 12 г

вуглеводи 23 % 6 г

163 ккал

ГІ: 20 / 1 / 79

покрокове приготування

Крок 1

Як зробити свинину в духовці з помідорами і картоплею? Підготуйте для цього необхідні інгредієнти. м'ясо свинини вибирайте без кісток. Можна з невеликою кількістю жиру. Картопля заздалегідь очистіть від шкірки і обполосніть в проточній воді від забруднень.
Крок 2

Свинину наріжте невеликими шматочками і все їх трохи відбийте за допомогою кухонного молоточка. Для запікання беріть будь-яку жароміцних форму. У мене керамічна форма. Дно і боки змастіть олією і викладіть відбите м'ясо. Посипте його сіллю і спеціями.
Крок 3

Цибулю очистіть від лушпиння, обполосніть і наріжте півкільцями. Викладіть нарізану цибулю по м'ясу і рівномірно розподіліть його по всій поверхні.
Крок 4

Потім викладіть рівним шаром картоплю, нарізану кружечками. Поверхня картоплі змастіть майонезом.
Крок 5

Печериці та помідори добре промийте і наріжте скибочками.
Крок 6

По поверхні картоплі викладіть нарізані печериці.
Крок 7

Потім розкладіть нарізані помідори. Додайте кілька шматочків болгарського перцю. За бажанням його можна додати більше. Я перед додаю заради аромату, тому мені вистачає кілька шматочків. Зверху все трохи підсолити. Накрийте форму фольгою і поставте в духовку, попередньо розігріту до 200 градусів, на 40 хвилин.
Крок 8

Через зазначений час витягніть форму з духовки, зніміть фольгу і посипте тертим сиром. Поверніть форму назад в духовку ще хвилин на 10.
Крок 9

Свинина в духовці з помідорами і картоплею готова! Подавайте до столу в гарячому вигляді. Можна посипати свіжою зеленню. Смачного!

корисно знати

Оскільки ступінь солоності, солодкості, гіркоти, гостроти, кислотності, пекучості у кожного індивідуальна, завжди додавайте спеції, прянощі та приправи, орієнтуючись на власний смак! Якщо якусь із приправ ви кладете вперше, врахуйте, що є спеції, які особливо важливо не перекласти (наприклад, перець чилі).

Враховуйте, що духовки у всіх різні. Температура і час приготування можуть відрізнятися від зазначених у рецепті. Щоб будь-яка запечена страва вийшла вдалою, скористайтеся корисною інформацією про особливості духовок!

Окрім свинини, у цій страві можна використовувати будь-яке інше м'ясо. Враховуйте, що час приготування, а також смак і калорійність страви зміняться. Наприклад, яловичина готується довше, ніж свинина, а куряче філе чи індичка — менше.

Важливо! Жаротривкі форми для духовки бувають із найрізноманітніших матеріалів: одні з них довго утримують тепло, інші добре витримують високі температури, треті — прості в догляді. Чому в силіконовій формі складніше пропекти пиріг, у скляній ідеально виходять запіканки, а також іншу цікаву та корисну інформацію читайте у статті про форми для випікання та запікання.

Так як ступінь солоності, солодощі, гіркоти, гостроти, кислоти, пекучості у кожного індивідуальна, завжди додавайте Спеції, прянощі і приправи, орієнтуючись на свій смак! Якщо якусь із приправ ви кладете вперше, то врахуйте, що є спеції, які особливо важливо не перекласти (наприклад, перець чилі).
враховуйте, що духовки у всіх різні. Температура і час приготування можуть відрізнятися від зазначених в рецепті. Щоб будь-запечене блюдо вийшло успішним, скористайтеся корисною інформацією Про особливості духовок !
крім свинини в цій страві можна використовувати будь-яке інше м'ясо. Враховуйте, що час приготування, а також смак і калорійність страви зміняться. Наприклад, яловичина готується довше, ніж свинина, а куряче філе або індичка менше.