Бісквітний шоколадно горіховий торт

покрокове приготування

1. Крок 1

   

   Готуємо необхідні продукти для приготування смачного бісквітного шоколадного торта.

2. Крок 2

   

   Розбиваємо в об'ємну миску п'ять курячих яєць кімнатної температури.

3. Крок 3

   

   Висипаємо в миску з яйцями сто сімдесят грамів цукру.

4. Крок 4

   

   Додаємо в миску половину чайної ложки ванільного цукру.

5. Крок 5

   

   Збиваємо міксером всі інгредієнти в мисці до пишної білої піни.

6. Крок 6

   

   Висипаємо в миску сто п'ятдесят грамів пшеничного борошна і тридцять грамів какао-порошку.

7. Крок 7

   

   Додаємо в миску трохи солі за смаком.

8. Крок 8

   

   Добре перемішуємо всі інгредієнти в мисці між собою.

9. Крок 9

   

   Просіваємо частинами в миску з яєчною масою приготовлену суміш борошна з какао-порошком.

10. Крок 10

    

    Акуратно перемішуємо лопаткою всі інгредієнти в мисці до отримання однорідного тіста.

11. Крок 11

    

    Приготоване тісто викладаємо на деко, який попередньо застелили пергаментом для випічки.

12. Крок 12

    

    Розподіляємо тісто рівномірним шаром за допомогою лопатки, після чого п'ять-сім хвилин даємо йому постояти.

13. Крок 13

    

    Деко з бісквітом з плином часу дістаємо з духовки і поділяємо на дві частини, після чого кожну половину розрізаємо уздовж і отримуємо чотири однакових за розміром бісквітних коржа.

14. Крок 14

    

    Викладаємо у велику миску п'ятсот грамів розм'якшеного вершкового масла і злегка збиваємо його міксером.

15. Крок 15

    

    Додаємо в миску з маслом чотириста грамів гостовського згущеного молока.

16. Крок 16

    

    Додаємо в загальну миску чотириста грамів гостовського вареного згущеного молока.

17. Крок 17

    

    Перемішуємо всі інгредієнти в мисці міксером до однорідності.

18. Крок 18

    

    Висипаємо в невелику миску сімдесят грамів какао, потім додаємо в неї дві столові ложки приготованого крему.

19. Крок 19

    

    Добре перемішуємо всі інгредієнти в мисці.

20. Крок 20

    

    Додаємо одну столову ложку приготовленої суміші в загальну миску з кремом і перемішуємо міксером до однорідної маси.

21. Крок 21

    

    Половину приготованого крему перекладаємо в глибоку миску, потім прикривши целофановим пакетом прибираємо її в холодильник.

22. Крок 22

    

    Викладаємо в миску з кремом для прошарку коржів двісті грамів відвареної манки.

23. Крок 23

    

    Перемішуємо всі інгредієнти в мисці між собою до однорідної маси.

24. Крок 24

    

    Просочуємо перший бісквітний корж приготовленої раніше солоної карамеллю.

25. Крок 25

    

    Злегка підсушують на сковороді суміш з різних горіхів.

26. Крок 26

    

    Переклавши горіхи в целофановий пакет подрібнюємо їх до досить великої крихти.

27. Крок 27

    

    Викладаємо на бісквітний корж чотири столові ложки приготованого крему і розподіляємо його рівномірним шаром.

28. Крок 28

    

    Насипаємо зверху шару з крему приготовлену горіхову крихту.

29. Крок 29

    

    Викладаємо зверху горіхової крихти наступний бісквітний корж.

30. Крок 30

    

    Продовжуємо збирати торт аналогічним способом, викладаємо зверху завершальний корж і прибираємо торт на одну годину в холодильник.

31. Крок 31

    

    З плином часу дістаємо миску з кремом для прикраси торта з холодильника і добре ще один раз перемішуємо його міксером.

32. Крок 32

    

    Наносимо крем рівномірним шаром з усіх боків торта і розрівнюємо його лопаткою.

33. Крок 33

    

    За бажанням і смаком прикрашаємо торт з боків печивом, після чого наносимо зверху приготовлену раніше шоколадну глазур і розподіляємо її рівномірним шаром.

34. Крок 34

    

    Прикрашаємо торт зверху рельєфним візерунком з крему, після чого за смаком з бажанням шоколадом і печивом, після чого прибираємо його в холодильник.

35. Крок 35

    

    Готуємо разом, готуємо просто, готуємо вдома найсмачніші страви з доступних продуктів за нашими рецептами! Приємного всім апетиту і душевного чаювання!