Зрази з тілапії в беконі з овочевим салатом

покрокове приготування

1. Крок 1

   

   Вже полюбився Угорський копчено-варений бекон ТМ "окраїна"

2. Крок 2

   

   Філе телапії відбити. Можна використовувати і філе іншої риби, наприклад судака, тріски, морського окуня.

3. Крок 3

   

   Для приготування начинки, цибулю дрібно порізати, спасерувати до м'якості на вершковому маслі. Дати трохи охолонути. Додати терті на тертці варені яйця, панірувальні сухарі, сіль і чорний перець.

4. Крок 4

   

   Перемішати. Начинка готова.

5. Крок 5

   

   Покласти десертну ложку начинки на рибне філе, згорнути рулетом. Загорнути в смужки бекону.

6. Крок 6

   

   Скласти зрази в форму для запікання.

7. Крок 7

   

   Посипати приправою.

8. Крок 8

   

   Поставити в розігріту до 200 градусів духовку. Запікати приблизно 20 хвилин, з хорошою духовкою і 15 хвилин буде достатньо.

9. Крок 9

   

   Поки зрази запікаються, приготувати овочевий салат: пекінську капусту порізати великою соломкою. Додати порізані помідори і огірок, зелень. Заправити оливковою олією і лимонним соком, посолити і поперчити за смаком.

10. Крок 10

    

    Викласти на тарілку рулетики, полити бальзамічним соусом. Покласти салат. Посипати краю тарілки перцем чилі. За бажанням, подати майонезний соус з грибами.Смачного!

11. Крок 11

    

    В розрізі. Фініта! Смачного!