Салат з мідіями без яєць
Склад / інгредієнти
9
порцій:
спосіб приготування
мідії для салату потрібно брати консервовані або ж сирі, але після відварені в підсоленій воді. Мідії ми нарізаємо шматочками маленькими.
куряче філе обсмажуємо на сковороді з маслом, після охолоджуємо і нарізаємо дрібно. Волоські горіхи ріжемо на шматочки і потім смажимо їх на сковороді без масла. Відварений рис ми змішуємо з горіхами, кладемо сюди ж мідії, курку, додаємо зеленого горошку і нарізаний кубиками перець.
тепер в горіхове масло вливаємо оцет, сік лимона, додаємо нарубану зелень базиліка, видавлюємо часник і солимо за смаком. Заправляємо салат тільки що приготовленої заправкою, даємо відстоятися з півгодини і подаємо до столу. Прикрашаємо листочками шпинату.
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Дикий рис сирий - 353 ккал/100г
- Рис коричневий сирий - 360 ккал/100г
- Рис коричневий варений - 119 ккал/100г
- Рис білий вітамінізований сирий - 363 ккал/100г
- Рис білий вітамінізований варений - 109 ккал/100г
- Рис білий, обварений парою, з довгими зернами сирої - 369 ккал/100г
- Рис білий, обварений паром, з довгими зернами варений - 106 ккал / 100г
- Рис миттєвого приготування сухий - 374 ккал / 100г
- Рис миттєвого приготування, готовий до вживання - 109 ккал/100г
- Рис - 344 ккал/100г
- Перець солодкий - 27 ккал/100г
- Горіхи волоські - 650 ккал/100г
- Чорний волоський Англійський горіх - 628 ккал/100г
- Чорний волоський горіх - 651 ккал/100г
- Масло з волоського горіха - 925 ккал/100г
- Часник - 143 ккал/100г
- Шпинат - 22 ккал/100г
- Базилік свіжий - 27 ккал/100г
- Базилік сушений - 251 ккал/100г
- Зелений горох свіжий - 280 ккал/100г
- Горошок зелений консервований - 55 ккал/100г
- Мідії смажені - 59 ккал/100г
- Мідії відварні - 50 ккал/100г
- Масло горіхове - 570 ккал/100г
- Сіль - 0 ккал/100г
- Лимонний сік - 16 ккал/100г
- Винний оцет білий - 14 ккал/100г
- Перець - 26 ккал/100г
- Куряча грудка (філе) - 113 ккал/100г
