Вегетаріанський салат Ялина кучерява

покрокове приготування

1. Крок 1

   

   Морква потрібно почистити, натерти на тертці для корейської моркви, додати рослинне масло, лимонний сік, сіль, цукор і спеції сухі (з додавання коріандру). Відставте моркву в сторону і періодично помішуйте.

2. Крок 2

   

   Брокколі покладіть в киплячу підсолену воду і відварюйте з моменту закипання 3 хвилини.

3. Крок 3

   

   Вийміть капусту з води, остудіть. Ніжки зріжте і подрібніть, шапочки залиште для фінального шару.

4. Крок 4

   

   З'єднайте всі необхідні продукти для приготування соусу.

5. Крок 5

   

   Перемішайте.

6. Крок 6

   

   На велику плоску тарілку викладіть силует ялинки з подрібнених ніжок брокколі.

7. Крок 7

   

   Нанесіть рівний шар соусу (соус зручно розрівнювати за допомогою вилки). Зверху викладіть адигейський сир натертий на дрібній тертці.

8. Крок 8

   

   Поверх сиру також викладіть шар соусу. Далі-шар моркви.

9. Крок 9

   

   Ще один густий шар соусу.

10. Крок 10

    

    Фінальний шар викладіть з відкладених шапочок брокколі. Прикрасьте готовий салат на свій смак. Можна використовувати смужки маринованої моркви, кубики кольорового перцю, журавлину, кукурудзу,...