1. Головна
  2. Супи
  3. Суп без картоплі
  4. Цибульний суп з сирними грінками, часником і твердим сиром

Цибульний суп з сирними грінками, часником і твердим сиром

нові приємні відчуття подарує тобі цей ансамбль смаку!

NashaDashaAuthor avatar
автор рецепта
Цибульний суп з сирними грінками, часником і твердим сиром рецепт з фото
0
0 1014

Склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 24 % 4 г
жири 24 % 4 г
вуглеводи 53 % 9 г
95 ккал
ГІ: 28 / 0 / 72

покрокове приготування

час приготування: 1 год 20 хв

  1. Крок 1

    у великій каструлі розтопити масло на середньому вогні. Покласти дрібно різану цибулю, рубаний часник, лавровий лист, кмин, посолити і поперчити, обсмажувати, постійно помішуючи, близько 25 хвилин. Влити вино, довести до кипіння і, зменшивши вогонь, варити ще 5 хвилин. Витягнути лавровий лист. Акуратно, постійно перемішуючи, всипати борошно і варити на повільному вогні 10 хвилин. Тепер влити бульйон, знову довести до кипіння, зменшити вогонь і варити 10 хвилин. Приправити за смаком сіллю і перцем.

  2. Крок 2

    Розігріти духовку до 120градусов. Багет нарізати скибочками і викласти на деко. Зверху посипати тертим сиром. Випікати до золотистої скоринки близько 5 хвилин.

  3. Крок 3

    Перед подачею на стіл, розлити суп по тарілках. У кожну тарілку викласти зверху по два шматочки запеченого хліба. інший спосіб.

  4. Крок 4

    перелити готовий суп в жаростійкі тарілки і встановити на деко. У кожну тарілку покласти по два шматочки багета, зверху посипати тертим сиром. Встановити деко в духовці і запікати 5 хвилин.

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Масло вершкове 82% - 734  ккал/100г
  • Масло любительське несолоне - 709  ккал/100г
  • Масло селянське несолоне - 661  ккал/100г
  • Масло селянське Солоне - 652  ккал/100г
  • Масло топлене - 869  ккал/100г
  • Цибуля ріпчаста - 41  ккал/100г
  • Часник - 143  ккал/100г
  • Лавровий лист - 313  ккал/100г
  • Кмин - 333  ккал/100г
  • Вино червоне - 88  ккал/100г
  • Вина лікерні - 212  ккал/100г
  • Вина напівсухі - 78  ккал/100г
  • Вина сухі - 64  ккал/100г
  • Борошно - 325  ккал/100г
  • Борошно з цільної твердої пшениці вітамінізоване - 333  ккал/100г
  • Борошно з цільної твердої пшениці універсальна - 364  ккал/100г
  • Борошно крупчатка - 348  ккал/100г
  • Бульйон - 15  ккал/100г
  • Хліб - 254  ккал/100г
  • Батон з борошна вищого сорту - 265  ккал/100г
  • Батон простий - 248  ккал/100г
  • Бублики прості - 336  ккал/100г
  • Булка здобна - 252  ккал/100г
  • Булка міська - 261  ккал/100г
  • Булки міські з борошна I сорту - 254  ккал/100г
  • Хліб білковий висівковий - 182  ккал/100г
  • Хліб білковий пшеничний - 242  ккал/100г
  • Хліб «Дарницький» - 206  ккал/100г
  • Хліб «докторський» - 232  ккал/100г
  • Хліб житній з обдирного борошна - 189  ккал/100г
  • Хліб житній з обойного борошна - 181  ккал/100г
  • Хліб зерновий - 231  ккал/100г
  • Хліб з пшеничного борошна 1 сорту - 226  ккал/100г
  • Хліб з пшеничного борошна 2 сорту - 220  ккал/100г
  • Хліб «Орловський» - 211  ккал/100г
  • Хліб пшеничний з борошна грубого помелу - 250  ккал/100г
  • Хліб «Український» - 213  ккал/100г
  • Сир «Російський» - 366  ккал/100г
  • Алтайський сир - 355  ккал/100г
  • Грюйер сир - 396  ккал/100г
  • Каунаський сир - 355  ккал/100г
  • Латвійський сир - 316  ккал/100г
  • Литовський сир - 250  ккал/100г
  • Озерний сир - 350  ккал/100г
  • Сир «аіадеус» - 364  ккал/100г
  • Сир «Алтайський» 50% жирності - 356  ккал/100г
  • Сир «аппнцеллер» 50 % - ної жирності - 400  ккал/100г
  • Сир білий - 100  ккал/100г
  • Сир «гауда» 45 % - ної жирності - 356  ккал/100г
  • Сир «голландський» - 352  ккал/100г
  • Сир «дім блан» (напівтвердий) - 360  ккал/100г
  • Сир «едамер» 40 % - ної жирності - 340  ккал/100г
  • Сир «Емменталь» 45 % - ної жирності - 420  ккал/100г
  • Сир «еторкі» (овечий, твердий) - 401  ккал/100г
  • Сир жовтий жирний - 260  ккал/100г
  • Сир з грибами 50 % - ної жирності - 395  ккал/100г
  • Сир «костромський» - 345  ккал/100г
  • Сир «ламбер» - 377  ккал/100г
  • Сир лімбургер - 327  ккал/100г
  • Сир «ло спальміно» - 61  ккал/100г
  • Сир «Пошехонський» - 350  ккал/100г
  • Сир «радянський» - 400  ккал/100г
  • Сир «степовий» - 362  ккал/100г
  • Сир «Углицький» - 347  ккал/100г
  • Сир «честер» 50 % - ної жирності - 363  ккал/100г
  • Сир «Швейцарський» - 335  ккал/100г
  • Сир «Ярославський» - 361  ккал/100г
  • Кухонна сіль - 0  ккал/100г
  • Перець чорний мелений - 255  ккал/100г

Схожі рецепти

Повязані та додаткові категорії: