1. Головна
  2. Супи
  3. Картопляний суп
  4. Грибна юшка з горошком

Грибна юшка з горошком

простий, смачний супчик з грибами на вечерю. Дуже легкий, але в той же час ситний супчик. Їсти зі сметанкою, греночкамі, салатом. Дуже смачно!

PolochkaAuthor avatar
автор рецепта
Грибна юшка з горошком рецепт з фото
0
0 937

Склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 20 % 2 г
жири 20 % 2 г
вуглеводи 60 % 6 г
48 ккал
ГІ: 74 / 4 / 22

покрокове приготування

час приготування: 1 год

  1. Крок 1

    горошок замочити на ніч. Я брала сухий зелений, можна взяти жовтий. Налити в каструлю води і поставити на вогонь.

  2. Крок 2

    Закипить-кинути горох. Нехай вариться. В цей час зробити піджарку з грибів на рослинній олії, до випарювання рідини, додати дрібно порізану цибулю і моркву, протушкувати до м'якості.

  3. Крок 3

    Горох буде варитися близько години, потрібно довести його майже до розвареного стану. Додати картоплю брусочками, грибну піджарку. Проварити ще хвилин 15-20. Порізати зубчик часнику, петрушку, посолити і вимкнути. Смачна юшка готова!

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Печериці - 24  ккал/100г
  • Вода - 0  ккал/100г
  • Цибуля ріпчаста - 41  ккал/100г
  • Горох - 298  ккал/100г
  • Коров'ячий горох сушений варений - 76  ккал/100г
  • Коров'ячий горох сушений неварений - 343  ккал/100г
  • Подрібнений горох варений - 118  ккал/100г
  • Подрібнений горох сирий без насіннєвого покриття - 348  ккал/100г
  • Сушений горошок - 322  ккал/100г
  • Сушений зелений горошок неварений цілісний - 340  ккал/100г
  • Турецький горошок сушений неварений - 360  ккал/100г
  • Морква - 33  ккал/100г
  • Морква відварна - 25  ккал/100г
  • Сушена морква - 275  ккал/100г
  • Картопля зріла - 80  ккал/100г
  • Картопля відварна - 82  ккал/100г
  • Картопля в мундирі - 74  ккал/100г
  • Картопляне пюре - 380  ккал/100г
  • Картопля печена - 70  ккал/100г
  • Картопля смажена - 192  ккал/100г
  • Часник - 143  ккал/100г
  • Зелень петрушки - 45  ккал/100г
  • Сіль - 0  ккал/100г
  • Олія рослинна - 873  ккал/100г

Схожі рецепти

Повязані та додаткові категорії: