Головна
Закуски
Закуски з м'яса
Цезар рол з куркою без майонезу

Цезар рол з куркою без майонезу

Цезар Рол без майонезу - смачний і корисний перекус. Його можна взяти з собою на пікнік або покласти дитині в школу. Всередині тільки корисні інгредієнти-куряче філе, листя салату, овочі. А замість шкідливого майонезу-соус зі сметани. Склад можна коригувати виходячи зі своїх смакових уподобань.

Анна Славіна

автор рецепта

Цезар рол з куркою без майонезу рецепт з фото покроково і відео

0 936

Склад / інгредієнти

порцій:

Лаваш тонкий (3 листа)

250

Куряче філе

500

Помідори

Болгарський перець

Цибуля (у мене червоний лук.)

Листя салату

Твердий сир

250

Рослинна олія (для обсмажування філе)

250

Перець чорний мелений

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 39 % 12 г

жири 29 % 9 г

вуглеводи 32 % 10 г

171 ккал

ГІ: 22 / 0 / 78

покрокове приготування

Крок 1

Як зробити Цезар рол з куркою без майонезу? Філе наріжте смужками. У сковороді розігрійте олію, покладіть філе і обсмажте до готовності. Посоліть, поперчіть за смаком. Приправте куркумою-вона додає м'ясу гарний колір. Перемішавши. Дайте 3 хвилини згасити і вимкніть.
Крок 2

Листя салату промийте під проточною водою і просушіть на паперових рушниках.
Крок 3

Сир натріть на крупній тертці.
Крок 4

Помідори, болгарський перець і цибулю наріжте невеликими скибочками.
Крок 5

Приготуйте соус. Змішайте сметану, соєвий соус, сіль, чорний перець, можна за бажанням додати кріп і маленький зубчик часнику. Якщо любите пожирніше і пошкодженіше можна використовувати готовий соус"Цезар & quot;.
Крок 6

З листів лаваша виріжте прямокутники, змастіть кожен рясно соусом.
Крок 7

Рясно посипте сиром.
Крок 8

Викладіть листя салату, філе і овочі.
Крок 9

Переверніть лаваш на дев'яносто градусів і акуратно загорніть лівий край.
Крок 10

Потім подверніте нижній край лаваша, ховаючи начинку, робіть це акуратно, щоб лаваш не порвався.
Крок 11

Поверніть лаваш в рулет. У такому вигляді його відправте на сковороду і прогрійте з двох сторін, щоб сир всередині розплавився.

Цезар рол з куркою без майонезу сподобався і мені і моїм близьким. Чоловік попросив приготувати ще, а це хороший показник! Що мене особливо радує-в ньому немає зайвих шкідливих жирів. Склад можна коригувати на свій смак - додавати більше зелені, інші овочі, наприклад огірки. В процесі обсмажування курячого філе можна до нього додати кунжут. Замість листя салату можна використовувати пекінську капусту. Можна також в соус додати гірчицю, для тих хто любить. Або ж навпаки, для тих хто любить пошкодніше можна використовувати готовий соус "Цезар", мариновані огірочки і сухарики. У будь-якому випадку це буде смачно! Що ще радує-на приготування не потрібно багато часу і особливих кулінарних навичок. Обов'язково спробуйте самостійно приготувати Цезар Рол без майонезу - вийде смачніше, корисніше і дешевше, ніж купити вже готовий.
Як правильно вибрати лаваш? В першу чергу подивіться дату виготовлення на упаковці. Прострочену випічку не беріть. Свіжий лаваш повинен мати приємний запах. Уважно подивіться, щоб на ньому не було плям і ознак цвілі.
Так як ступінь солоності, солодощі, гіркоти, гостроти, кислоти, пекучості у кожного індивідуальна, завжди додавайте Спеції, прянощі і приправи, орієнтуючись на свій смак! Якщо якусь із приправ ви кладете вперше, то врахуйте, що є спеції, які особливо важливо не перекласти (наприклад, перець чилі).
при додаванні соєвого соусу в блюдо варто врахувати, що він має досить солоний смак. Зменшіть загальну кількість солі, інакше ризикуєте пересолити.