Сендвіч з яйцем і сиром на сковороді

покрокове приготування

1. Крок 1

   

   Як зробити сендвіч з яйцем і сиром на сковороді? Підготуйте продукти. Хліб підійде будь-який-білий, житній, з цільнозерновий борошна. Краще, якщо він буде квадратної форми. У мене звичайний тостовий. Сир для цієї страви підійде будь-який-твердий, напівтвердий, м'який, типу моцарели. Головне, щоб він був смачним, якісним, без замінників молочних жирів і добре плавився. Зелень беріть на свій смак, у мене петрушка.

2. Крок 2

   

   Помідор помийте, обсушіть і наріжте тонкими кружечками. Помідори черрі, якщо ви використовуєте їх, розріжте навпіл.

3. Крок 3

   

   Зелень добре помийте і обсушіть, щоб зайва волога не зіпсувала блюдо. Відірвіть листочки і дрібно порубати їх гострим ножем.

4. Крок 4

   

   Яйця гарненько помийте, обсушити і вбийте в мисочку. Посоліть їх за смаком. Як випливає збийте яйця виделкою або вінчиком до однорідності.

5. Крок 5

   

   Розігрійте на середньому вогні сковороду. Налийте на неї трохи рослинного масла, прогрійте його. Вилийте на сковороду яйця, а зверху викладіть обидва шматочки хліба.

6. Крок 6

   

   Дочекайтеся, коли яйце схопиться і підрум'яниться знизу. Швидким акуратним рухом переверніть млинець на іншу сторону. Він може порватися, не страшно, на смак це ніяк не вплине. Викладіть на хліб кружечки помідора, посипте зеленню. На помідор покладіть шматочки сиру. Накрийте сковороду кришкою, зменшіть вогонь і дочекайтеся розплавлення сиру.

7. Крок 7

   

   Коли це станеться, складіть сендвіч начинкою всередину. Шматки яєчні, які будуть виступати за краї хліба, ви можете або підвернути також всередину сендвіча або обрізати, як це зробила я.

8. Крок 8

   

   Відразу подавайте сендвіч до столу, можете розрізати його по діагоналі. Смачного!