Насіння чіа має властивості загусника – саме в такій якості цей суперфуд застосовується в кулінарії – заради щільної консистенції і як заміна желатину. Такий продукт можна порівняти з вівсяними пластівцями – залити рідиною, зачекати, поки зерна ввіберуть вологу і набубнявіють. При цьому кожна насінинка чіа формує навколо себе гелеподібну кульку, що підвищує поживність страви. Важливий нюанс – це добавка, а не основний інгредієнт, приблизно як приправа. Порція – відповідна. На склянку напою чи тарілку їжі досить однієї чайної ложки. Рецепти з насінням чіа – багатокомпонентні. І якщо вилучити зернятка із загального складу, постраждає тільки корисність, смаку як такого цей продукт не має. Куди можна додати насіння чіа? - У салатний соус. Змішати з оливковою олією, грецьким йогуртом, гірчицею чи лимонним соком, дати настоятися, полити салат. Добре поєднується з морепродуктами, авокадо, фруктами. - У кекси, пудинги, різну випічку й десерти. Щоб створити однорідну консистенцію тіста, добавку можна перемолоти в порошок. - У смузі, коктейлі, домашній кисіль, варення, джеми. Виходить більше густоти й ситності. Чудове поєднання із соєвим, кокосовим чи мигдалевим молоком. - У гарніри й другі страви – посипати зверху замість кунжуту або піддати термічній обробці.
Споріднені теми Пошук по категорії "З насінням чіа"
Популярні рецепти
-
Низькокалорійний хліб з псілліумом -
Хліб із зеленої гречки без дріжджів -
Лінива вівсянка в банку з йогуртом -
Омлет з насінням Чіа на сніданок -
Чіа пудинг на кокосовому молоці -
Крекери з насінням -
Круглий хлібець з толокном -
Булочки з псілліума -
Десерт з малиною і насінням Чіа -
Пророщений овес з бананами горіхами і кленовим сиропом -
Смузі з динею, бананом і персиком -
Хліб з пророщеного вівса бездріжджовий
144 ккал
9 годин
Для цієї вівсянки підійдуть будь-які фрукти, ягоди, соуси, джеми. Щоб забезпечити собі
201 ккал
12 годин
Незвичайно смачний і незвичайний хліб для тих, хто на дієті! У цій випічці багато
412 ккал
4 години
Без глютену, без цукру, без яєць і молочних продуктів! Цей хліб із зеленої гречки без дріжджів
196 ккал
25 хвилин
Популярний на сьогоднішній день десерт і корисний сніданок! Останні два роки стали дуже
133 ккал
15 хвилин
Один з найбільш корисних швидких і простих сніданків. сподобатися!
423 ккал
40 хвилин
Смачне і корисне хрустке ласощі наповнить енергією на весь день! Нескладний рецепт смачних
87 ккал
5 хвилин
Смачно і корисно, рекомендую всім хто стежить за фігурою і здоров'ям. Михайло З автор рецепта
187 ккал
10 хвилин
Вітамінне ласощі на сніданок або в якості легкої вечері. Ще один варіант смакоти з пророщеним
65 ккал
30 хвилин
Готуй смачний напій з фруктів, збагачуй свій раціон! .
233 ккал
4 години 20 хвилин
Приготуй супер корисний домашній хліб з пророщених зерен! Смачно!
174 ккал
1 година 10 хвилин
Смачний, красивий і поживний сніданок для активного дня! Приголомшливо смачна і корисна
124 ккал
10 хвилин
Смачний і корисний сніданок задасть тон дню! Смузі з сиром-це смачно, корисно, а головне -
Повязані та додаткові категорії: