Грінки з ковбасою і яйцем

покрокове приготування

1. Крок 1

   Білий хліб порізати на шматочки однакового розміру. Можна використовувати вже нарізаний хліб, а ще краще всього підійде спеціальний квадратний хліб для тостів.

2. Крок 2

   Ковбасу нарізати кружечками або скибочками довільної форми. Можна брати будь-яку ковбасу на свій смак.

3. Крок 3

   Вершковий сир також нарізати слайсами. Можна використовувати будь-який інший сир на свій смак, але найкраще підійде той сорт, що швидше плавиться при високій температурі.

4. Крок 4

   Помідор і цибулю-порей промити під проточною холодною водою. Потім помідор нарізати тонкими кружечками. А цибулю-порей подрібнити в довільній формі, але & amp; nbsp; сильно дрібно.

5. Крок 5

   Курячі яйця розбити в невелику миску або глибоку тарілку. Збити їх ручним віночком. Далі необхідно додати трохи молока, для більш рідкої консистенції. І знову гарненько збити всю молочно-яєчну суміш віночком. Приправити її сіллю і чорним меленим перцем на свій смак. Кількість солі буде залежати від того, якого сорту шинка і сир будуть використовуватися для бутерброда. За бажанням можна додати ще якихось спецій.

6. Крок 6

   Сформувати бутерброд. Для цього покласти один зі шматочків хліба. Зверху викласти на нього скибочки ковбаси, кружечок помідора, посипати цибулею-пореєм і додати сир. Зверху накрити бутерброд другим шматочком хліба і щільно утрамбувати, як би запечатавши вміст.

7. Крок 7

   Сковороду поставити на плиту і нагріти. Потім розтопити вершкове масло.

8. Крок 8

   Щільно затиснувши, щоб не вивалилася начинка, сформований бутерброд вмочити в молочно-яєчну суміш з двох сторін. А потім викласти на сковороду з розтопленим вершковим маслом. Обсмажити грінки з одного боку на середньому вогні. А потім акуратно перевернути на іншу сторону і також обсмажити до золотистого кольору.

9. Крок 9

   готові грінки з ковбасою і яйцем найкраще подавати в гарячому вигляді. смачного!