1. Головна
  2. Другі страви
  3. Друге з м'яса
  4. М'ясо запечене з овочами

М'ясо запечене з овочами

ідеальний вечерю в усіх відношеннях приготувати так просто. Осінь-та пора, коли овочі у великій кількості. Що ж-це привід приготувати смачний і корисний вечерю! Для цього рецепта овочі підійдуть абсолютно будь-які, ті які у вас є в наявності. Всі овочі вирощені на моєму городі, що дуже навіть приємно)

nasstinAuthor avatar
автор рецепта
М'ясо запечене з овочами рецепт з фото покроково і відео
М'ясо запечене з овочами рецепт з фото покроково і відео М'ясо запечене з овочами рецепт з фото покроково і відео
0
0 921

Склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 30 % 7 г
жири 52 % 12 г
вуглеводи 17 % 4 г
149 ккал
ГІ: 90 / 10 / 0

покрокове приготування

  1. Крок 1

    Крок 1

    Необхідні інгредієнти. Все дуже добре промиваємо під проточною водою

  2. Крок 2

    Крок 2

    М'ясо довільно нарізаємо - я нарізала як на відбивні

  3. Крок 3

    Крок 3

    Відбиваємо трохи з двох сторін

  4. Крок 4

    Крок 4

    Викладаємо у форму для запікання

  5. Крок 5

    Крок 5

    Перчимо

  6. Крок 6

    Крок 6

    Солимо

  7. Крок 7

    Крок 7

    Зверху змащуємо оливковою олією (2-3 стіл. л.), це додасть м'ясу м'якості

  8. Крок 8

    Крок 8

    Для м'якості також можна змастити сметаною, але це не обов'язково

  9. Крок 9

    Крок 9

    Тепер займемося овочами-для цього рецепта підійдуть будь-які овочі, ті які є в наявності. Баклажани нарізаємо півкільцями. За бажанням їх можна замочити на 30 хвилин в підсоленій воді, я цього не робила

  10. Крок 10

    Крок 10

    Перець довільно нарізаємо

  11. Крок 11

    Крок 11

    Кабачок або цукіні нарізаємо півкільцями

  12. Крок 12

    Крок 12

    Морква ріжемо кружальцями

  13. Крок 13

    Крок 13

    Лук ріжемо великими часточками або півкільцями

  14. Крок 14

    Крок 14

    У стручкової квасолі обрізаємо хвостики, розрізаємо на 2 частини. Якщо квасоля свіжа, краще опустити на 1-2 хвилини в окріп

  15. Крок 15

    Крок 15

    Помідор нарізаємо часточками

  16. Крок 16

    Крок 16

    Сюди ж кладемо суцвіття брокколі, якщо вона свіжа, опустіть на 1-2 хвилини в окріп

  17. Крок 17

    Крок 17

    Для аромату можна додати трохи ароматних трав-у мене суміш & quot;прованські трави"

  18. Крок 18

    Крок 18

    Додаємо ще 3 стіл. л. оливкового масла, це потрібно для того, щоб овочі не вийшли сухими

  19. Крок 19

    Крок 19

    Додаємо подрібнений часник

  20. Крок 20

    Крок 20

    Добре перемішуємо

  21. Крок 21

    Крок 21

    Викладаємо овочі поверх м'яса

  22. Крок 22

    Крок 22

    Зверху трьом сир і ставимо в духовку при 180 градусах на 50 хвилин. Виходячи з досвіду, раджу перші 30 хвилин накрити форму фольгою

  23. Крок 23

    Крок 23

    Зелень подрібнюємо

  24. Крок 24

    Крок 24

    Дістаємо блюдо з духовки і посипаємо свіжою зеленню

  25. Крок 25

    Крок 25

    Смачного

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Свинина - 259  ккал/100г
  • Окіст кабана - 113  ккал/100г
  • Свинина-відбивна на кісточці - 170  ккал/100г
  • Свинина жирна - 333  ккал/100г
  • Свинина м'ясна - 357  ккал/100г
  • Свинина-нежирне печеня - 184  ккал/100г
  • Свинина - плече - 236  ккал/100г
  • Свинина-шніцель - 352  ккал/100г
  • Баклажани - 24  ккал/100г
  • Кабачки - 23  ккал/100г
  • Перець солодкий - 27  ккал/100г
  • Морква - 33  ккал/100г
  • Морква відварна - 25  ккал/100г
  • Сушена морква - 275  ккал/100г
  • Цибуля ріпчаста - 41  ккал/100г
  • Спаржева квасоля - 47  ккал/100г
  • Брокколі - 33  ккал/100г
  • Оливкова олія - 913  ккал/100г
  • Сметана - 210  ккал/100г
  • Сметана 10 % - ної жирності - 115  ккал/100г
  • Сметана 20 % - ної жирності - 210  ккал/100г
  • Сметана 25% - ної жирності - 284  ккал/100г
  • Сметана 30 % - ної жирності - 340  ккал/100г
  • Сир «Російський» - 366  ккал/100г
  • Алтайський сир - 355  ккал/100г
  • Грюйер сир - 396  ккал/100г
  • Каунаський сир - 355  ккал/100г
  • Латвійський сир - 316  ккал/100г
  • Литовський сир - 250  ккал/100г
  • Озерний сир - 350  ккал/100г
  • Сир «аіадеус» - 364  ккал/100г
  • Сир «Алтайський» 50% жирності - 356  ккал/100г
  • Сир «аппнцеллер» 50 % - ної жирності - 400  ккал/100г
  • Сир білий - 100  ккал/100г
  • Сир «гауда» 45 % - ної жирності - 356  ккал/100г
  • Сир «голландський» - 352  ккал/100г
  • Сир «дім блан» (напівтвердий) - 360  ккал/100г
  • Сир «едамер» 40 % - ної жирності - 340  ккал/100г
  • Сир «Емменталь» 45 % - ної жирності - 420  ккал/100г
  • Сир «еторкі» (овечий, твердий) - 401  ккал/100г
  • Сир жовтий жирний - 260  ккал/100г
  • Сир з грибами 50 % - ної жирності - 395  ккал/100г
  • Сир «костромський» - 345  ккал/100г
  • Сир «ламбер» - 377  ккал/100г
  • Сир лімбургер - 327  ккал/100г
  • Сир «ло спальміно» - 61  ккал/100г
  • Сир «Пошехонський» - 350  ккал/100г
  • Сир «радянський» - 400  ккал/100г
  • Сир «степовий» - 362  ккал/100г
  • Сир «Углицький» - 347  ккал/100г
  • Сир «честер» 50 % - ної жирності - 363  ккал/100г
  • Сир «Швейцарський» - 335  ккал/100г
  • Сир «Ярославський» - 361  ккал/100г
  • Часник - 143  ккал/100г
  • Зелень - 41  ккал/100г
  • Кухонна сіль - 0  ккал/100г
  • Перець чорний мелений - 255  ккал/100г
  • Італійські трави суміш - 259  ккал/100г

Схожі рецепти

Повязані та додаткові категорії: