1. Головна
  2. Другі страви
  3. Друге з м'яса
  4. Грибний салат пеньок з опеньками і шинкою і млинцями

Грибний салат пеньок з опеньками і шинкою і млинцями

Казка в тарілці! Оцінять і дорослі, і дітлахи! Просто і швидко! Гарно. Смачно. Смачний, красивий салат для святкового столу.

♚LarisynshikAuthor avatar
автор рецепта
Грибний салат пеньок з опеньками і шинкою і млинцями рецепт з фото покроково
0
0 1146

Склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 25 % 7 г
жири 39 % 11 г
вуглеводи 36 % 10 г
167 ккал
ГІ: 20 / 7 / 74
Калорійність порахована без частини складу, і яку саме частку не враховано — невідомо: для цих позицій у рецепті вказано кількість без ваги (як-от «3 штуки»), а скільки важить одна штука — невідомо.
Глікемічний індекс відомий не для всього складу: для частини вуглеводів у довіднику його немає, і в розкладі вони не враховані.

покрокове приготування

час приготування: 2 год

  1. Крок 1

    Крок 1

    Крок 1:

  2. Крок 2

    Крок 2

    Крок 2:

  3. Крок 3

    Крок 3

    Крок 3:

  4. Крок 4

    Крок 4

    Крок 4:

  5. Крок 5

    Крок 5

    Крок 5:

  6. Крок 6

    Крок 6

    Крок 6:

  7. Крок 7

    Крок 7

    Крок 7:

  8. Крок 8

    Крок 8

    Крок 8:

  9. Крок 9

    Крок 9

    Крок 9:

  10. Крок 10

    Крок 10

    Крок 10:

  11. Крок 11

    Крок 11

    Крок 11:

  12. Крок 12

    Крок 12

    Крок 12:

  13. Крок 13

    Крок 13

    Крок 13:

  14. Крок 14

    Крок 14

    Крок 14:

  15. Крок 15

    Крок 15

    Крок 15:

  16. Крок 16

    Крок 16

    Крок 16:

  17. Крок 17

    Крок 17

    Крок 17:

  18. Крок 18

    Крок 18

    Крок 18:

опис приготування

для початку спекти млинці.

для цього замісити на борошні, яйцях, молоці тісто. Всипати паприку, додати цибулю і зелень, нарізані дрібно.

пекти млинці, як зазвичай. Кожен промазати вершковим маслом.

в результаті вийде десь вісім млинців (сковорода на 20 см).

зварені картоплю і моркву натерти на крупній тертці. Картоплю змішати з майонезом і кропом, а моркву - просто з майонезом.

натерти на тертці яйця, змішати їх з майонезом.

нарізати опеньки і змішати їх із зеленню (при бажанні додати трохи майонезу).

нарізати на кубики шинку, змішати з майонезом.

тепер з'єднати все і перемішати. Додати солі.

розстелити на столі харчову плівку.

розрізати млинці навпіл і покласти їх на плівку внахлест "обличчям" вниз. Промазати вершковим сиром. Поверх покласти начинку.

& nbsp;тепер все це закрутити в рулет. Можна робити це так само, як для суші: підтягуючи і загинаючи плівку.

& nbsp;використовувати потрібно 13 половинок млинців. Три половинки залишити на виготовлення коренів пенька.

вийшов пеньок поставити на тарілку.

з трьох сторін пенька зробити коріння.

оформити салат пеньок грибами, білком і зеленню.

з помідори за допомогою горошин перцю і майонезу зробити сонечко.

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Молоко коров'яче незбиране - 68  ккал/100г
  • Концентроване молоко 7,5% жирності - 140  ккал/100г
  • Молоко 1,5% жирності - 47  ккал/100г
  • Молоко 2,5% жирності - 54  ккал/100г
  • Молоко 3,2% жирності - 60  ккал/100г
  • Молоко 3,5% жирності - 64  ккал/100г
  • Борошно - 325  ккал/100г
  • Борошно з цільної твердої пшениці вітамінізоване - 333  ккал/100г
  • Борошно з цільної твердої пшениці універсальна - 364  ккал/100г
  • Борошно крупчатка - 348  ккал/100г
  • Паприка - 289  ккал/100г
  • Яйце куряче - 157  ккал/100г
  • Яєчний білок - 45  ккал/100г
  • Яєчний жовток - 352  ккал/100г
  • Яєчний порошок - 542  ккал/100г
  • Яйце страуса - 118  ккал/100г
  • Цибуля - 41  ккал/100г
  • Зелень - 41  ккал/100г
  • Сіль - 0  ккал/100г
  • Картопля зріла - 80  ккал/100г
  • Картопля відварна - 82  ккал/100г
  • Картопля в мундирі - 74  ккал/100г
  • Картопляне пюре - 380  ккал/100г
  • Картопля печена - 70  ккал/100г
  • Картопля смажена - 192  ккал/100г
  • Морква - 33  ккал/100г
  • Морква відварна - 25  ккал/100г
  • Сушена морква - 275  ккал/100г
  • Шинка - 270  ккал/100г
  • Варена шинка - 282  ккал/100г
  • Сира шинка - 270  ккал/100г
  • Шинка з яловичини - 133  ккал/100г
  • Шинка ковбаса - 242  ккал/100г
  • Опеньки - 20  ккал/100г
  • Зелень кропу - 38  ккал/100г
  • Цибуля зелена - 19  ккал/100г
  • Майонез Провансаль - 624  ккал/100г
  • Майонез легкий - 260  ккал/100г
  • Майонез «провансаль» - 627  ккал/100г
  • Майонез салатний 50% - ної жирності - 502  ккал/100г
  • Майонез столовий - 627  ккал/100г
  • Білки яєчні - 44  ккал/100г
  • Плавлений сир 45 % - ної жирності - 345.6  ккал/100г
  • Плавлений сир 60 % - ної жирності - 354  ккал/100г
  • Сир «Віола» - 307  ккал/100г
  • Сир «мегле» - 590  ккал/100г
  • Сир «сир «шавру» (козячий) - 173  ккал/100г
  • Сир «Тартар» - 348  ккал/100г
  • Помідори черрі - 15  ккал/100г
  • Перець чорний горошок - 255  ккал/100г
  • Зелень петрушки - 45  ккал/100г

Схожі рецепти

Повязані та додаткові категорії: